区块链技术在食品供应链领域的应用

 

　　现如今，食品供应链的复杂程度变得越来越高，由此对于食品生产者，供应商和零售店，很难确保整个供应链上产品的真实性。

　　食品安全的问题包含跨供应链认证和食品问题的普及，都是因为缺乏数据和可追踪性，导致事情更加不好。如果需要查询真正的原因，现在则需要花费几天，甚至几个月的时间。所以，这导致了很多人生病，利润减少，以及浪费食物。

 

　　消费者逐渐明白，在食品供应链中，透明性是非常重要的。目前，大约有12%的消费者相信品牌，同时有94%的消费者认为对于他们来说，了解他们所购买产品的信息则更加重要。