Meta分析1区：每周摄入400克胡萝卜，癌症风险降低20%

胡萝卜作为最常见的家常菜，营养丰富，素有“小人参”之称。其富含胡萝卜素、维生素A等营养成分，具有增强免疫力、预防血管硬化等功效。

近日，有研究表明，吃胡萝卜或可降低癌症风险！

2023年12月17日，英国纽卡斯尔大学研究人员在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition 》(一区，IF=10.2）杂志上发表题为" Carrot intake is consistently negatively associated with cancer incidence：A systematic review and meta-analysis of prospective observational studies "的研究论文。研究结果表明，与不吃胡萝卜的人相比，每周吃400克（大约5根）胡萝卜，患癌风险降低20%。即使每周仅摄入60克，患癌风险也降低4%。

资料获取方式： 在微信公众号《医学论文与统计分析》 后台回复关键词“原文”即可免费获取文献

研究人员对符合条件的198项研究进行Meta分析，共纳入近13. 9万例癌症病例和近470.8万名参试者，通过问卷收集胡萝卜摄入量，分析了胡萝卜摄入量、α-胡萝卜素血浆浓度与癌症发病率之间的关系。

对胡萝卜与血浆α-胡萝卜素摄入量的分析发现，血浆α-胡萝卜素的防癌癌效果更强。研究发现，相较于其他人，血浆α-胡萝卜素摄入量高的，癌症发病风险降低20%。

研究还发现，胡萝卜摄入量和α-胡萝卜素水平均与癌症风险降低呈显著的线性剂量相关。特别是其中蕴含的血浆α-胡萝卜素，血浆α-胡萝卜素水平增加50μg/L相当于总体癌症风险降低9%！因此，建议适当增加胡萝卜的摄入量，降低患癌风险。

胡萝卜降低癌症的发病率绝对不是偶然。研究表明，即使在不同国家，食用不同品种的胡萝卜，都能降低癌症的风险。本研究结果为增加胡萝卜摄入量可降低患癌风险提供了数据支持，其他作用有待进一步研究。

资料获取方式： 在微信公众号《医学论文与统计分析》 后台回复关键词“原文”即可免费获取文献

---

本公众提供各种科研服务了！

一、课程培训 2022年以来，我们召集了一批富有经验的高校专业队伍，着手举行短期统计课程培训班，包括R语言、meta分析、临床预测模型、真实世界临床研究、问卷与量表分析、医学统计与SPSS、临床试验数据分析、重复测量资料分析、nhanes、孟德尔随机化等10余门课。如果您有需求，不妨点击查看： 发文后退款：2024-2025年科研统计课程介绍 二、数据分析服务 浙江中医药大学郑老师团队接单各项医学研究数据分析的服务，提供高质量统计分析报告。有兴趣了解一下详情： 课题、论文、毕业数据分析   临床试验设计与分析 、公共数据库挖掘与统计