辣椒素Capsaicin，404-86-4，反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺

辣椒素（Capsaicin）是一种存在于辣椒（红辣椒、青椒等）中的辣味物质，也是一种生物碱类化合物，化学式为C18H27NO3。辣椒素是一种辣味强烈、乏味的无色结晶状物质。辣椒素能激活神经元上的非特异性阳离子通道TRPV1（大多数主要感受痛觉的神经元均表达TRPV1）, 导致神经元内钠离子和钙离子大量进入，神经元膜电位发生反应性变化而诱发辣感。除了辣味外，辣椒素还具有一些生物活性，例如可以改善肠道健康、促进血液循环、具有镇痛和抗炎等作用。辣椒素在食品工业和医药领域中都有着广泛的应用。

产品名称：辣椒素，反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺

英文名称：Capsaicin

CAS：404-86-4

产地：西安

规格：1mg 5mg 10mg

纯度：99%

状态：固体/粉末

储藏条件：冷藏-20℃

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体实验！

说明：提供使用说明，核磁图谱，包装，价格，产地，制备方法，应用，稳定性，溶解度，简单合成等各种信息

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编辑：XAQYBIO HAO，2023年6月13日。