这样喝粥营养有瘦身

  生姜粥：减肥美颜

　　原料：生姜八克、大枣两枚、大米100克、高汤适量、调料适量。

　　方法：

　　①把生姜刮掉皮，切成细料或者薄姜片均可；

　　②将生姜片、大枣、米以及适量高汤放入锅中煮粥；

　　③煮熟后再放入适量的盐和麻油调味即成；

　　功效：大枣的选择是可以变换的，比如说患风寒感冒的时候，就可以选择用两段葱白来代替大枣，不但减肥而且可以帮助缓解病情。

　　大蒜粥

　　大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。

　　做法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

　　宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。

　　以下营养营养粥也是可以的哦！

　　考虑到减肥期间营养供应的需要，可以在粥里面加一些蛋白质含量高的材料，比如添加红豆、绿豆、芸豆等各种豆子就很好。豆子的蛋白质含量是大米的3倍，维生素矿物质的含量都是大米的数倍。它们都有非常好的饱腹感。

　　在粥里面加入燕麦，也是一个提高饱腹感的好办法。燕麦当中含有葡聚糖类物质，人不能消化吸收这种物质，但是它可以让粥更加黏稠，还能帮人控制血糖和血脂。

　　为了保证减肥期间皮肤水灵，还可以在粥里面添加美容养颜的材料，例如红枣、桂圆、紫米、黑芝麻等，对补血都有一定的好处。

　　对那些容易浮肿的人来说，可以考虑多用薏米、红豆、黑豆这样的食材。

　　对那些容易上火的人来说，可以考虑加些绿豆。放点南瓜、甘薯、山药、芋头，有养胃的作用。如果喜欢清香，粥里面还可以加入果干、银耳、花朵等材料。

　　此外，紫米、小米、燕麦、玉米等粗粮，本身都是很好的做粥材料。

　　按照体质，找到最佳的做粥食材，就可以兼顾健康、美丽和苗条。

　　在喝粥减肥的同时又能帮助我们调理好身体，可以说是一举两得。

　　煮粥加入粗粮和豆类不容易煮熟，建议先把豆类和粗粮原料在凉水中浸泡12~24小时（夏季可以放在冰箱里泡，避免腐败），然后再加入大米一起煮熟