一个程序员眼里的茶行业

有关中国茶，曾经做过些公开的演讲，比如亿邦动力的《聊聊喝茶这回事》，IC咖啡的《茶行业门口的野蛮人》，但大多数时候，是围坐在茶台前，有茶艺师泡着茶，和一圈茶友交流。

真正的茶圈和收藏圈一样，其实都是相当专业的小圈子，外人很难窥得真实面目。大多数人，也就是做做谈资的二传手，装装B，有意无意的以讹传讹而已。

这就增加了我们这种圈外人士学茶的难度和代价，更加不要说进入茶行业了。

但是，我们程序员是不信邪的😁

首先，我们来了解下茶的生产过程。

我们讲茶有三次生命（茶艺师常常会用女人的三次生命来做类比）。

从一颗茶树的种子，播种在茶园里，长成茶树，然后采摘茶青（也就是原叶），这是第一次生命；

通过一系列工艺制成成茶（也就是通常说的茶叶） ，这是茶的第二次生命；

然后泡成茶，也就是茶汤，最终喝到肚子里去的东西，这是茶的第三次生命。

茶青、茶叶、茶汤，进入茶行业前这三个概念首先要分清楚。

接下来，如何品茶，也就是如何评估一款茶，我们可以从三个层面（不是三个角度）来评价：

茶味、茶感、茶气

茶味，是指茶进入口腔后的嗅觉、味觉和触觉等感官感受；

茶感，是指茶进入消化系统后的身体反应，至于喝了热茶会出汗、想上厕所之类的不算；

茶气，是指茶进入血管后人的感觉和反应。

我们一般能买到的茶是有茶味和茶感的茶，当然，有茶感的茶要贵蛮多，至于有茶气的茶，不仅是贵，更要看有没有机缘了。

茶都是好喝的，茶味都不过关的茶可以直接Pass。

实践出真知，在好喝的前提下多尝试各种茶，多比较，到喝到有茶气的茶，自然就有机会掘金了。

茶行业的数字化是必然趋势，当有越来越多喜欢喝茶、懂茶的程序员，那数字化的未来也就越来越近了。