婴幼儿奶粉详细制造工艺、等级划分、国家标准号和注意事项

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第一大类：产品对应标准
　　主要是针对某一类产品的原料、感官、成分(营养素的含量范围)、其他理化指标、污染物、真菌毒素、微生物限量等要求：
　　GB10765-2010 婴儿配方食品
　　GB10767-2010 较大婴儿和幼儿配方食品
　　GB10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品
　　GB10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品
　　GB 25596-2010特殊医学用途婴儿配方食品通则
第二大类：生产标准
　　(注：此类只适用于国内有生产、分装的婴幼儿配方食品)
　　GB12693-2010 乳制品良好生产规范
　　GB23790-2010 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
第三大类：营养素及添加剂的使用标准。
　　允许使用的营养强化剂(即俗称的“营养素”)和食品添加剂的范围、化合物来源、使用量：
　　GB14880-2012 食品营养强化剂使用标准
　　GB2760-2011 食品添加剂标准
第四大类：产品包装、标签标示
　　GB7718-2011预包装食品标签通则
　　GB13432-2004特殊膳食用食品标签通则
　　第五大类：食品或乳制品通用标准
　　食品或乳制品需符合的一系列通用标准：
　　GB19644-2010 乳粉
　　GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
　　GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量
　　GB 2761-2011 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
　　GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准
　　孩子儿童时期的营养直接关涉到其健康成长问题，社会、商家和家长都要承担起应有的责任。妈妈们在给宝宝选择奶粉时也应仔细查看奶粉包装上的说明书。
什么是配方奶粉？
　　配方奶粉，又称母乳化奶粉，是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，配方奶粉的成分中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA，AA。配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
　　配方奶粉为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的，因此，给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。
　　由于完全水解蛋白的蛋白质分子量很小，免疫系统不会对它产生有效的免疫应答。部分水解蛋白分子量虽然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以温和地训练免疫系统。
　　如果把蛋白质彻底分解为氨基酸分子，就成为以氨基酸分子为基础的脱敏营养奶粉，主要用于治疗婴幼儿过敏，不适合长期食用。
　　临床上，严重过敏的婴幼儿，需要吃一段时间的完全水解蛋白配方奶粉，而随着年龄增长带来的消化、免疫、皮肤保护层的不断发育完善，就可以逐渐改为部分水解蛋白配方奶粉。
　　家长们在购买深度水解奶粉的时候一定要到大商场或者是母婴店，并在购买的时候看清楚奶粉的罐身是否标有深度水解奶粉几个字，各种参数有没有写清楚，避免买到假冒伪劣的产品。特别注意的是一旦发现宝宝过敏，最好是尽快去医院咨询一下。

奶粉的段位说明：

pre段奶粉：pre奶粉大多是德国这个国家才会生产和区分的奶粉，pre一般有“前、在……之前的意思”，指的是比较前面和初级的东西，因而pre段的奶粉实际上就是给一出生到3个月左右的宝宝吃的。这种奶粉和母乳的成分可以说是非常地接近，很适合母乳不足或无法母乳来喂养的宝妈给宝宝吃，无需求建议直接吃母乳。
第1段奶粉：是适合0~6个月宝宝食用的。第1段奶粉里面营养比较充足，但是这并不是在追求营养成分含量大，而是在要求要配方严格科学，这样子宝宝才吃得健康。
第2段奶粉：是适合6~12个月宝宝食用的。宝宝满6个月后，生长发育比较快，对蛋白质和能量的需求比较大，所以2段奶粉，会加强蛋白质和能量的含量。而且这个阶段宝宝的脑细胞发育也会变快，所以一些奶粉还添加有助于宝宝脑智力发展的元素。
第3段奶粉：适合1周岁~3周岁的孩子食用的。这个阶段的宝宝饮食方式逐渐和大人的趋同，日常食物是主体，奶粉变为补充。所以奶粉在这个时候虽然并不是很重要，但是这个阶段的孩子还是要继续补充钙质和蛋白质，因此也可以选择3段奶粉喝。

奶粉的正确冲泡方法：