咖啡店招牌：燕麦奶咖啡商用教程 | 埃德珈培训出品

从2020年开始，新消费市场掀起了一股"燕麦奶"风潮。有数据表明，疫情爆发后，燕麦奶销量增速达212%，位居所有食品和饮料品类第一。

从星巴克、瑞幸、Manner等头部咖啡连锁店，到街头小巷的小型独立咖啡馆，自从星巴克把店里的植物奶换成燕麦奶后，通过与咖啡的创意调制，一股浓厚的燕麦香气在中国咖啡市场飘散开来，迅速走红。今天给商家朋友们分享咖啡店的人气燕麦奶咖啡饮品教程。

燕麦拿铁热

出品原料：

燕麦奶、咖啡淡奶油、开水、黄金糖浆、浓缩咖啡液。

做法：

1. 取500ml雪克杯倒入燕麦牛奶150g，淡奶油10g，开水250g，黄金糖10g搅拌均匀。

2、出品：出品杯中倒入备好的燕麦底，加入浓缩咖啡液40ml，即可出品。

燕麦拿铁冷

出品原料：

燕麦奶、咖啡淡奶油、开水、黄金糖浆、咖啡液、冰块。

做法：

1. 取500ml雪克杯倒入燕麦奶130g，开水50g搅拌均匀，淡奶油20g，黄金糖25g，冰块400mL雪克均匀。

2、出品：出品杯中加入燕麦底，倒入浓缩咖啡液50ml，即可出品。