那年,那些,野菜

本文介绍了两种常见野菜——刺儿菜与马齿苋的营养价值和食疗功效。刺儿菜,又称小蓟草,是一种优质野菜,具有清热解毒、凉血止血等作用;马齿苋则被誉为‘天然维生素’,有消肿解毒、生津止渴、消炎利尿的功效,是药食兼用的佳品。

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刺儿菜:

刺儿菜(学名:Cirsium setosum)是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本,地下部分常大于地上部分,有长根。茎直立,幼茎被白色蛛丝状毛,有棱,高30-80(100-120)厘米,基部直径3-5毫米。有时可达1厘米,上部有分枝,花序分枝无毛或有薄绒毛。叶互生,基生叶花时凋落,下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形,长7—10厘米,宽1.5—2.2厘米,表面绿色,背面淡绿色,两面有疏密不等的白色蛛丝状毛,顶端短尖或钝,基部窄狭或钝圆,近全缘或有疏锯齿,无叶柄。

更多介绍: 

https://baike.baidu.com/item/%E5%88%BA%E5%84%BF%E8%8F%9C

 

马齿苋:

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。见过它的人很多,但了解功效和作用的人却是少之又少。马齿苋是药食兼备的植物,中医记载,有消肿解毒、生津止渴、消炎利尿的作用。就因为如此多的功效,因此它还有了“天然维生素”的绰号。大部分人吃马齿苋,可能最早都是跟着奶奶在田间采上一大把,回家凉拌或者做成包子吃。这个包子既美味可口,又能补益肝肾、解毒凉血、缓解便秘,听到这儿,你是否后悔得一拍大腿,恨自己当初没多吃点?

更多参考: 

https://baike.baidu.com/tashuo/browse/content?id=b8afdc4419c08838626eb7d5

 

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