鸡尾酒相关基础知识

目录

鸡尾酒相关基础知识

1 概述

2 酿造酒

2.1 葡萄酒

2.1.1 分类

2.1.2 葡萄酒主要产地

2.1.3 葡萄酒储藏

2.1.4 品酒顺序

2.1.5 葡萄酒和菜肴搭配

2.2 啤酒

2.2.1 分类

2.2.2 饮用

2.2.3 品牌

2.3 黄酒

2.4 日本清酒、韩国烧酒

3 蒸馏酒：酒精度40以上

3.1 白兰地

3.1.1 法国白兰地的分类

3.1.2 品牌

3.2 威士忌

3.2.1 著名产地

3.2.2 威士忌饮用

3.3 金酒

3.3.1 产地

3.4 伏特加

3.4.1 产地

3.4.2 饮用

3.5 朗姆酒

3.5.1 分类

3.5.2 饮用

3.6 龙舌兰、特吉拉

3.6.1 分类

3.6.2 饮用方法

3.7 中国白酒

3.7.1 分类

3.7.2 鉴别

4 配制酒

4.1 开胃酒

4.1.1 味美思

4.1.2 比特酒

4.1.3 茴香酒

4.2 餐后酒

4.2.1 利口酒/力娇酒

4.3 甜食酒