2023年第37周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.99% ~ 0.94%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.56% ~ 3.93%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有胡萝卜、菠菜、土豆、葱头等产品周环比幅度分别为3.81%、3.40%、2.72%、1.75%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-1.39% ~ 5.50%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.33% ~ 1.22%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-2.38% ~ 0.29%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜胡萝卜、菠菜、土豆、葱头等产品周环比幅度分别为2.43%、10.45%、3.00%、2.33%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-2.81% ~ 0.58%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.99% ~ 0.94%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.94（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在在-25.58% ~ -4.20%之间，价格周同比绝对变化在0.50~7.78（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉变化幅度相对较大；其余产品变化幅度相对较小。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.33% ~ 1.22%之间，价格周环比绝对变化在0.05~0.28（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在在-25.58% ~ -4.19%之间，价格周同比绝对变化在0.50~7.87（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉变化幅度相对较大；其余产品变化幅度相对较小。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.56% ~ 3.93%之间，价格周环比绝对变化在0.04~0.38（元）之间，白鲢活鱼变化幅度相对较大，其余产品变化幅度小。

周同比变化幅度在-6.24% ~ 0.54%之间，价格周同比绝对变化在0.12~1.66（元)之间，活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、大带鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-2.38% ~ 0.29%之间，价格周环比绝对变化在0.00~0.34（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-6.62% ~ 0.54%之间，价格周同比绝对变化在0.12~1.66（元）之间，活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、大带鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有胡萝卜、菠菜、土豆、葱头、长茄子、豆角、大白菜、黄瓜，其中周环比幅度超过±5%的有黄瓜，为-6.18%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.04~0.34（元）之间，黄瓜变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-32.01% ~ 16.15%之间，价格周同比绝对变化在0.13~3.15（元）之间，葱头、菠菜变化幅度相对较小；其余农产品变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜胡萝卜、菠菜、土豆、葱头、长茄子、豆角、大白菜、黄瓜，其中周环比幅度超过±5%的有黄瓜，为-16.21%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00~0.64（元）之间，仅黄瓜变化幅度大；其余农产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-32.01% ~ 16.15%之间，价格周同比绝对变化在0.13~3.10（元）之间，葱头、菠菜变化幅度相对较小；其余农产品变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-1.39% ~ 5.50%之间，价格周环比绝对变化在0.00~0.37（元）之间，仅鸭梨、巨峰葡萄变化幅度相对较大大；其余水果产品变化幅度小。周同比变化幅度在-29.91% ~10.94%之间，价格周同比绝对变化在0.09~0.99（元）之间，仅香蕉、菠萝变化幅度小；其余水果产品变化幅度较大。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅在-2.81% ~ 0.58%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.22（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-29.90% ~10.93%之间，价格周同比绝对变化在0.09~0.98（元）之间，仅香蕉、菠萝变化幅度小；其余水果产品变化幅度较大。