2023年第46周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.11% ~ 4.49%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-0.52% ~ 1.87%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜等产品周环比幅度分别为8.93%、8.84%、6.60%、5.23%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-12.50% ~ 0.81%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-2.47% ~ 0.43%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.70% ~ 2.84%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜等产品周环比幅度分别为-4.70%、-8.67%、-6.47%、-4.40%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-0.71% ~ 6.08%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.11% ~ 4.49%之间，价格周环比绝对变化在0.04 ~ 1.07（元）之间，鸡肉变化幅度相对较大，其余产品变化幅度小。周同比变化幅度在-40.71% ~ -6.26%之间，价格周同比绝对变化在2.29 ~ 14.02（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-2.47% ~ 0.43%之间，价格周环比绝对变化在0.05~0.5（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-40.70% ~ -6.25%之间，价格周同比绝对变化在2.27~13.67（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.52% ~ 1.87%之间，价格周环比绝对变化在0.04~0.82（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-6.50% ~ 4.42%之间，价格周同比绝对变化在0.05~1.89（元）之间，活草鱼、大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度小。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.70% ~ 2.84%之间，价格周环比绝对变化在0.07~0.45（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-6.49% ~ 4.42%之间，价格周同比绝对变化在0.05~1.88（元）之间，活草鱼、大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度小。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、油菜、莴笋、韭菜、葱头，其中周环比幅度超过±5%的有大白菜、芹菜、菠菜和洋白菜，分别为8.93%、8.84%、6.60%和5.23%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.02 ~ 0.27（元）之间，油菜、莴笋、韭菜、葱头变化幅度较小；其余农产品变化幅度相对较大。周同比变化幅度在-18.12% ~ 1.81%之间，价格周同比绝对变化在0.02~0.57（元）之间，洋白菜、油菜、葱头变化幅度较小；其余农产品变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、油菜、莴笋、韭菜、葱头，其中周环比幅度超过±5%的芹菜、菠菜和莴笋，分别为-8.67%、-6.47%和-6.59%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.28（元）之间，芹菜、菠菜和莴笋变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-18.12% ~ 1.80%之间，价格周同比绝对变化在0.02~0.55（元）之间，洋白菜、油菜、葱头变化幅度较小；其余农产品变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-12.50% ~ 0.81%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.52（元）之间，西瓜变化幅度大；其余水果产品变化幅度小。周同比变化幅度在-4.71% ~12.74%之间，价格周同比绝对变化在0.01~0.67（元）之间，菠萝、富士苹果变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度相对较小。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-0.71% ~ 6.08%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.36（元）之间，菠萝变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-4.71% ~12.73%之间，价格周同比绝对变化在0.01~0.71（元）之间，菠萝、富士苹果变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度相对较小。