10万人队列研究 发现 调整早餐时间可预防2型糖尿病

食物摄入在调节昼夜节律中发挥重要作用，从而调节糖和脂代谢稳态。然而，目前尚缺乏进餐时间与2型糖尿病(T2D)发病率之间关系的研究。

2023年6月16日发表的一项对法国人群队列（超过100,000参与者）的研究表明，早上8点前吃早餐的人群患2型糖尿病的风险比9点后吃早餐的人群降低了59%。该研究提示我们，改变饮食结构可以降低患糖尿病的风险，改变进餐时间也会降低患糖尿病的风险。

2-型糖尿病通常与一些可变的风险因素相关，如不健康的饮食、缺乏运动以及吸烟等。另一个因素或许也很重要：进餐时间。“我们知道进餐时间在调节昼夜节律和葡萄糖和脂质控制中起着关键作用，但很少有研究调查进餐时间或禁食与2型糖尿病之间的关系，”ISGlobal研究员Anna Palomar-Cros说。

该研究中，ISGlobal的一个团队加入了法国INSERM的团队，调查了法国NutriNet-Santé队列中103,312名成年人（79%为女性）的进餐频率、进餐时间以及2型糖尿病发病率之间的关联关系。参与者在线填写了他们在不连续的3天的24小时内吃了什么和喝了什么，以及进餐的时间。研究人员对前两年的饮食记录进行了平均，并评估了参与者接下来几年(平均7年)的健康状况。

NutriNet-Sante队列流程图

早吃早餐，早吃晚餐

在研究期间有出现了963例新的2型糖尿病病例。与早上8点之前吃早餐的人群相比，经常在上午9点之后吃早餐的人群患糖尿病的风险显着升高。“从生物学上讲，这是有道理的，不吃早餐会影响血糖和血脂控制，以及胰岛素水平，”Palomar-Cros解释说。“这与两项荟萃分析一致，结论是，不吃早餐会增加患2型糖尿病的风险，”她补充道。

研究小组还发现，10点之后吃晚餐似乎也会增加患病风险，而频繁地进食（每天约五次）与较低的疾病发病率有关。相比之下，长时间禁食只有在早吃早餐（早上 8 点之前）和早吃晚餐时才有益。

进餐时间与患2型糖尿病风险的关联分析

“我们的研究结果表明，上午8点之前进食早餐和晚上7点之前进食晚餐可能有助于降低2型糖尿病的发病率，”ISGlobal研究员兼该研究的共同作者Manolis Kogevinas总结道。事实上，同一个ISGlobal团队已提供了证据，证明早吃晚餐与降低患乳腺癌或前列腺癌的风险之间存在关联。

综上所述，这些结果巩固了时间营养学（即饮食，昼夜节律和健康之间的关联）的可应用于预防2型糖尿病和其他慢性疾病。

阅读原文内容：

https://www.sciencedaily.com/releases/2023/07/230718105633.htm

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https://doi.org/10.1093/ije/dyad081