该项目旨在创建一个线上线下结合的母婴膳食搭配咨询平台，提供量身定制的膳食建议和新鲜食材，同时设有免费咨询和私人订制服务。平台注重营养均衡，帮助宝妈们解决怀孕和产后膳食问题，以适应市场需求并填补市场空白。
摘 要
新生儿的孕育从出生到抚养长大，能够走路说话，这是一个既漫长而又短暂即逝的重要阶段。在这个阶段，母亲的调养和小孩儿的营养都要重视。母亲和宝宝应该吃什么，营养是否跟得上，一直都是宝妈们关心的问题。因此无论是在怀孕期间还是生育之后，健康的饮食搭配，摄取充分的营养，对母亲和宝宝来说都十分重要。营养膳食的搭配可以解决宝妈们在怀孕期间和生产后吃什么？怎么吃？吃多少？的烦恼。为宝妈们提供正确的膳食营养指导，搭配合理均衡的饮食，从根本上解决营养健康问题。
关键词：母婴膳食；饮食搭配；健康营养；合理均衡
目 录
第一章 项目简介
近年来，我国新生儿家庭对于营养膳食的咨询的需求日渐显现，并且有迅猛攀升的趋势。在孕妇及产后母婴膳食营养搭配的咨询帮助方面，我国仍存在一定的缺陷，现如今没有系统的搭配咨询平台。许多新生儿家庭对此并没有经验，所以对于更为科学的营养搭配需求极为迫切。
我们开发这一平台的价值，旨在能够建造一个健康营养、科学有效、时尚安全、方便实用的、更加系统的母婴膳食搭配咨询平台。
母婴膳食搭配咨询平台，是一个母婴膳食咨询线上线下结合的平台。首先是线上，一个独立的网页平台，可以让孕妇或者刚经历生孕的女性进行合理的膳食营养咨询或者可以直接找指定的母婴营养师帮忙进行膳食搭配。其中，简单的搭配咨询是免费的，对于孕妇或者母婴膳食有特定疑问的可以直接从此网页进行简单的咨询；其次，如果有人想要在此网页进行私人订制的营养搭配，并且希望有专门的营养师进行跟进的，可以下单订购我们的私人订制服务，会有专业的膳食营养师全程跟进，可以随时与其进行沟通交流。其次是线下，线下建立一个工作室，这里首先进行的是预约咨询，可以使用线上网页对于线下咨询进行预约工作。我们可以在工作室进行当面咨询，特殊情况可以进行上门服务。与此同时，我们也可以对于搭配好的营养餐进行送餐服务，这里我们可以开发两种送餐渠道，即物流外包和内部工作人员送餐。如果地址离我们工作室较近的，我们可以让内部人员进行送餐服务；若地址较远的，我们可以与美团app进行合作。
随着80、90后成为消费主体，产后恢复意识增强、消费能力更高。在国家全面开放二胎，鼓励三胎后，孕妇数量明显飙升，这些都预示着母婴膳食行业良好的发展前景。
科学研究表明为女性孕期提供膳食营养指导，能显著改善孕妇营养状况，同时提高婴儿健康生产几率，对孕妇营养状况和母婴健康有积极影响。因此母婴膳食具有较高临床应用价值，值得广泛应用。在观察研究比较产妇生产，不同的产后护理方式后，发现对母亲良好的饮食护理及膳食指导可有效提高母乳喂养成功率，降低新生儿发病率。
遵循科学抚育婴幼儿健康成长，针对0—3岁婴幼儿各种常见营养健康疾病、意外伤害等其他健康问题的识别及护理常识。站在孩子父母的立场，为所有初为父母的人提供最现实的育儿方法，并根据宝宝各个时期对营养的不同需求，为其搭配合理均衡的饮食。
以中华民族为代表的饮食文化中，食疗是最健康，最安全的健身疗法。随着生活水平的提高，越来越多的人注重饮食健康，营养均衡，合理搭配。特别是对于孕期的妈妈们和刚生产完的母亲和小孩，都需要得到特殊的照顾，她们需要补充足够的营养，我们这一平台将为她们提供健康的饮食搭配，解决她们吃什么，怎么吃的烦恼，为特殊时期的她们提供有用的建议和关照，保障母亲和孩子的健康。在这个注重饮食健康的时代，我们的产品优势更为突出,足以与各大母婴行业进行竞争。
“量身定制”是我们产品最大的特点。我们将采取资料存档，及时更新。顾客的用餐喜好、母亲和孩子的营养状况、怀孕周期等这些情况都将被考虑，营养师会根据顾客每个阶段的个人信息提出搭配膳食的建议。当然，顾客也可以通过电话、网站、门店、APP等途径预约当天的餐食。
食材新鲜。采用上等食材，食用油、调味品等将固定品牌，采购的原材料每天都将公布在门店和网站公告栏上，我们所使用的所有食物都可查其产地。
强调“时尚营养母婴餐”的理念，五谷杂粮均匀搭配、荤素搭配、多样化搭配、主辅相称、营养均衡。还有新鲜的水果可供搭配。我们的所有食物为非油炸，保证饮食的营养健康。
我们的平台是一个专职为母婴膳食提供咨询的平台，登录这个平台你会看见有很多食物的搭配方法，以及其食物中含有的微量元素。不理解或不知道的还可以进行咨询，这些简单的咨询是免费的。这对于顾客来说是非常友好的，同时也减轻了宝妈们的经济压力。
我们的产品“母婴膳食”解决了宝妈们关心的所有问题。怀孕期间应该怎么吃，生产后，母亲和宝宝的膳食又该如何去搭配，在我们这款产品中宝妈们可以找到所有食物的营养价值，实现缺什么补什么，我们还可以根据宝妈们或者宝宝的身体健康情况量身定制套餐。一日三餐的食谱都是搭配好的，宝妈们可以根据食谱在家自己做。如果宝妈是上班族，自己带餐，但这样不能保证食物的新鲜程度，二次加热也会损坏食物中的营养物质，如果点外卖，又不放心外卖是否干净卫生，营养也会有所缺失，那我们这款产品就是宝妈们最好的选择，我们将会提供送餐服务，为宝妈送餐上门，保证到达宝妈手里的一定是新鲜热乎的食物。
纵观现在国内关于母婴的产品都很贵，那如何用有限的资金买到真正对宝妈和宝宝有营养的食物，“母婴膳食”中给了宝妈们参考。本产品除了订餐服务和会员制外，不需要收取任何费用。极大地减轻了宝妈们的负担。
目前市场上的月子中心，还有各大网站，贴吧都会教宝妈们如何搭配膳食，应该怎样安排自己的膳食以保证充分合理的营养，但月子中心不是中产阶级家庭能够消费的起的，高额的费用让人望而却步。网站、贴吧信息量庞大，让人眼花缭乱，不知道该信哪个，又该从哪一步开始，具体又该怎么做，也不系统，这是都是问题。这为我们的产品提供了巨大的市场。
我们的产品由网站构成，网站由五个大的板块构成。
膳食搭配。这个界面主要推荐各类食物的搭配，每道菜可以点进去查看详细烹饪过程，教你手把手制作营养餐。
订餐系统。每天里面会有不同的、制作好的营养餐，你只需要下单即可享受美味。
人工咨询。如果你不知道怎么搭配食物，不知道哪两种食物可以搭配在一起吃，你可以向我们进行咨询，在饮食上有任何问题也可以向我们的专业人员询问，我们可以给你专业的建议。
宝妈小天地。相当于一个朋友圈，在这里你可以分享你的日常生活，晒娃，晒自己制作的美食，也可以和别人进行交流，学习到一些新的技能，帮你涨知识。
个人中心。在这个界面可以设置个人信息，并且有收藏夹记录你的喜好。
系统推送内容将在网页首页加载。通过不同的用户信息，推送不同的首页内容。用户可根据自我需要，将感兴趣的内容添加至收藏夹，喜欢的内容还可以双击点赞。用户可以通过关键词和分类筛选，筛选出适合自己的菜谱内容。
我们团队的人员的专业分别是教育技术学和学前教育，所以我们会网页设计与制作，网站的设计这一方面是没有什么难点的，学前教育的学习了与幼儿卫生、饮食相关的内容，可以为膳食搭配做详细指导。
产品的开发大概需要28万的资金。开办费用用于线下店铺的租赁、装修，水电费等，这里大概需要6.3万；固定资产投资1万，用品购置4.2万，聘请营养师一位，厨师一位，一年预计花费15.6万；另外1万用于与美团合作和网页的开发与维护还有其他开支。
我们的产品叫“母婴膳食”网站，旨在能够建造一个更为系统更为成熟更为亲民的母婴膳食搭配咨询平台，帮助宝妈们减轻育儿烦恼、经济压力，轻松愉快地孕育生命。
众所周知，目前市场上的母婴行业，如妈咪购、月子中心的消费价格普遍偏高，价格永远是竞争的主要方面。这也正是我们的优势所在，因为我们的产品大部分是免费的，尤其对于中产阶级家庭的人们来说，这将具有很大的诱惑力。
在孕妇及产后母婴膳食营养搭配的咨询帮助方面，我国仍存在一定的缺陷，其主要发展也只是在网上进行，现如今没有系统的膳食搭配咨询平台。许多新生儿家庭对此并没有经验，所以对于更为科学的营养搭配需求极为急迫。
近年来，随着我国经济实力的增强和人民生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康，特别是怀孕期间的母亲和宝宝，她们需要摄入多种元素的营养的和均衡的饮食搭配来保证自己和宝宝的健康。
随着三胎政策的开放，国家在教育、房价、医疗等政策上都进行了改革，减轻了育儿压力，鼓励大家积极响应三胎政策。在实行三胎政策的同时，也要关注到宝妈们的烦恼。一个新生儿的孕育过程是不容易的。近年来，发生了多起因对宝宝喂食不当而发生的悲剧，更不断有儿童食品安全事件爆出，毒奶粉、毒钙片等等，不是添加剂使用超标，就是卫生安全难以保证。对此，宝妈们十分烦恼，大部分的宝妈不知道如何去选购食物，如何去搭配食物（两种不同的食物混一起可能引起中毒），这为我们的产品“母婴膳食”提供了巨大的市场。
我们的产品“母婴膳食”将面向所有计划生育，怀孕期间或者是生产后的宝妈们和0-3岁的宝宝，为他们提供健康合理的饮食搭配。也将与市场上的月子中心、各大医院，如妇幼保健医院合作，她们可以订购我们的营养餐，达成长期合作。
我们产品的主要竞争对象是著名的月子中心和各大母婴网站。如“爱帝宫”月子中心，被称为天堂般的月子中心，在那里你可以享受皇帝般的待遇，一日三餐都为你量身定制好，一条龙的服务也深得人心，唯一的缺点就是价格太贵。在有些网站上你也可以找到与母婴膳食搭配相关的内容，但它仅仅只有搭配与建议，没有这道菜具体应该怎么去烹饪它，食物中所含的钙、铁、锌、镁、钡、维生素、脂肪、矿物质具体都有哪些。我们的平台对这些做了详细的介绍，让咨询者一眼就能明白。
国家对三胎政策的开放，同时也打开了母婴市场，市场提供的资源与服务也要跟上政策的步伐。据调查，母婴这一行业，一直位于社会前端，所以这对于我们的母婴膳食项目有很大的优势，我们将有很大的发展前景。
我国目前每年有1500万以上的孕妇，拥有巨大的母婴产品市场。随着生活品质的提高，人的消费意识提高，且处于这个年龄段的孕妇，她们思想比较前卫，一切为了孩子的健康成长，不计成本。她们对这一时期的健康要求，近乎苛刻。
我们的产品，一个母婴膳食咨询线上线下结合的平台。平台采用统一资源共享、统一服务平台、统一服务规范、统一宣传推广。
线上独立的网页平台，给孕妇或者刚经历生孕的女性提供一部分免费的科学健康的膳食营养咨询，建立线上沟通交流社区，提高用户黏性，实现长期经营与圈子经营。我们有会员制度，可享受量身定制的待遇，享受更多的咨询信息资料，享受专门定制服务。顾客也可以花费一定费用直接找指定的母婴营养师帮忙进行膳食搭配。
在产品上我们做到标准化与多样性的协调，即保证质量提高生产效率，又保持住自己的特色，从而在市场竞争中取胜。
我们产品的一大特点是“量身定制”。平台会录入顾客信息，营养师会根据顾客每个阶段的情况提出搭配膳食的建议。在不同季节推出符合当时季节的健康餐食。其中，顾客可以通过电话、网站、门店、APP等途径预约当天的餐食。我们会和美团APP合作，提供送餐上门服务，当然客户也可以来我们门店自取。我们保证采用新鲜，符合国家标准的食材，所使用的所有食物都可查其产地，给顾客以保障。
我们将采用生产与研发相结合、始终保持产品与技术领先地位的战略思想，时尚、营养的理念贯穿始终，打造营养母婴餐的时尚先锋，创生营养餐饮企业。我们将主打营养母婴餐的概念，发挥我们“量身定制”的创新服务优势。
我们可以根据购买者各自不同的支付能力和效用情况，结合产品进行定价，从而实现最大利润。
我们的母婴膳食通过线上、线下两个部分来销售。线上卖的是服务，一般就是对膳食安全、健康、营养的搭配，比较大众化（不收钱）。再进一步可以成为我们的会员，卖点就是母婴的量身定制，顾客可以每天根据我们的搭配来用餐。线下我们会有一个母婴膳食店， 作为餐食的直销部分，可以来店里购买，也可以下单我们配送。
量身定制的会员定价根据市场上的一般水平标价66/月，如果是按季买就是166/季。我们会请营养师每天制定计划，根据母婴的身体情况来给他们指导应该吃什么东西。
线下的我们五个可以照顾店铺，还需要请一位厨师，店铺里卖的东西和市场价都应该差不多，还可以在节假日搞搞促销。在线下的食品计划中，身边的母婴可以直接点餐，一顿餐的价格在25左右。
这样进行一段时间我们会收取消费者的回馈，听听消费者的意见，看看他们对我们的定价有哪些不赞同的地方。还可以去看看身边的同行是怎么样的反应，适当的进行增加、减少。
我们的产品主要是直销渠道，通过自己对于食材的采购、食材的加工制作以及做好食物的配送的亲自监督筛选活动来实现一个销售活动渠道。首先是食材采购方面，我们会在前一日晚上对于部分顾客订制套餐所需食材以及其他配备套餐所需食材进行罗列，并配有专门的采购人员在每日早晨进行采购。其次是采购食材的加工制作，我们专门配有指定的人员进行食材加工以及食品的制作，在此过程中会有厨师长进行监制，保证食品的健康安全。最后是食物的配送，这里分为两部分。一部分是与美团外卖的合作活动。对于与本店较远的地址，我们会与美团外卖进行合作，由我们制作他们替我们进行配送活动，再两方进行收益的分配。另一部分是我们自己的配送。对于与本店较近的地址，我们自己的员工也可以进行配送，这样可以再扩大一部分的收益渠道。
目前看来，在如今市场中存在的类似的策略中，这一渠道比较常见比较受欢迎，这样既能使消费者更加放心，又能使我们获得更多的信任，从而获得更多的收益。
我们将通过网上营销和实体店铺销售相结合，大力发挥自身优势。我们的总体促销策略是通过各种实体宣传方式，例如发传单，在城市内打开知名度，同时应用网络努力提升自己网站的点击率，并利用网站拓宽市场范围。实体店铺主要是营养餐的制作和咨询，在店内，免费为顾客做咨询，教授一些简单的膳食搭配。
1. 建立会员制。会员制将享受量身定制和更多优惠。
2.新店开张促销。开店之际，会有免费的与膳食搭配相关内容的书籍发放，来店消费的前10名顾客，可免费办理会员，以吸引大量顾客。
3. 定期举行相关活动，宣传营养母婴餐的概念，培养营养母婴餐的意识，经营上求新求变。我们将采取主动式营销、体验营销以及差异性营销策略，通过比别人更精致的服务树立起鲜明的企业形象，赢得更多的消费者。
4.为了扩大品牌的知名度与美誉度，对顾客提供优质的服务管理。我们将定期与消费者沟通，进行消费者满意程度问卷调查，建立消费者投诉快速反应机制。
5.向VIP邮寄节日祝福贺卡。在一些特殊的日子里给她们送去祝福与关怀，比如说宝宝的生日，宝妈的生产日等，体现我们对消费者的人文关怀。
6.筹建业务部门，将客户进行分级管理，将主要精力集中在重要的客户管理上。
由于我们的项目以母婴群体为主，因而，我们会首先考虑投放在妇幼保健中心，月子中心，中大型医院等附近。其次，我们会考虑到人们的消费水平，选择中高收入人群为主要项目群体，因此项目初期我们会优先选择在湖北大中城市妇幼保健中心附近和大医院附近，后期将会根据产业发展情况逐渐将本项目店面普及到湖北省各中小城市乃至全国。
我们也会注重绿化设计，绿植代表的是安全、健康、环保。一方面，母婴餐食讲究的就是健康，门店有一定的绿化设计会增加顾客的选择率，另一方面，绿化设计也适应了当代社会项目建设的基本规则。我们的门店建设会达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，宜人舒适的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。
餐饮业讲求食材的新鲜度，因此，我们会选择在交通较便利的大路边，但由于路边较为嘈杂，因而我们会在门店周围布局隔音板以减弱噪音污染，让母亲和孩子在门店就餐时拥有良好就餐体验。且门店建筑会在满足工艺生产和功能的前提下，符合现代主题工程的特点，立面处理力求简洁、大方。色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀布局。
我们的供货源是农贸市场，通过自己对于食材的采购、采购食材的加工制作以及做好食物的配送的亲自监督筛选活动来实现食材的准备。首先是食材采购，我们配有专门的采购人员于每日早晨在农贸市场进行食材的直接采购。而对于食材的送达，我们将由指定的司机与采购人员一起进行食材的运输。在生产过程中，由我们之中专业营养师与管理人员进行监督指导制作。最后食物的配送，这里分为两部分。一部分是与美团外卖的合作活动。对于与本店较远的地址，我们会与美团外卖进行合作，由我们制作他们替我们进行配送活动，再两方进行收益的分配。另一部分是我们自己的配送。对于与本店较近的地址，我们自己的员工也可以进行配送，这样可以再扩大一部分的收益。
从目前看来，此种生产工艺流程可以使得顾客们对于我们的信任增强，使他们更加放心，保证我们可以获得一批忠实的客户。
新生代消费者更愿意对蕴含有“有机、营养健康、安全、无添加、纯天然、高品质、环保”等关键词的产品“买单”。特别是对于新生代妈妈来说高端化、品质化的产品更能捕获她们的心。
因此我们的产品包装首先要明确品牌定位，根据市场实地调研分析确定消费者的喜爱及特性。由于很多新生妈妈没有经验，对如何购买最适合自己的产品产生疑虑。我们会针对不同的人提供不同的建议和指导。
产品包装设计色彩注重与母婴膳食产品间的照应关系，以及色彩自身的对比关系。对于产品包装来说，尽量做到产品包装上图案与我们的产品“母婴膳食”一致，让消费者一眼便能知道产品内容。不会华而不实，用包装欺骗消费者。同时产品包装设计有自己的形象新意，打造自己的专属品牌。
其次设计给幼儿使用辅食之类的产品，包装设计为一些可爱的小动物形状，增加幼儿好奇感和喜爱度。而且边角要避免尖锐，趋于圆润，避免幼儿在吃的过程中不小心弄伤自己。
产品储运。每天从菜市场批发商采办新鲜、健康营养、符合国家标准的食材，直接运送到门店，现做现买，每次采办两至三天的份量，防止食材放置太久不新鲜。既保证食材新鲜不积压，不用过期食材欺骗客户，又避免食材过多没地方存放。
因采用线上线下两种方式，线上则可以和美团等外卖公司合作，通过客户预定，包装好外卖送货上门的方式。线下则是客户直接来门店食用，现做给客户食用，另外消费者也可以打包。节假日门店有各种优惠，会附赠一些小礼品。
前期：在我们项目的前期过程中，我们将只在一座城市里开一间店铺，作为试点。账面收入只要不亏本就算成功，时限为一年。
中期：等我们的公司在这座城市站稳脚跟，我们将会扩大我们的市场范围，与更多的企业合作，这方面的企业主要是母婴产品一类的。我们也将扩大店铺，卖更多的母婴产品，实现营养膳食与母婴产品的真正结合。
后期：项目发展的好的话，我们将在更多的城市增加线下店铺，通过广告宣传我们的产品，在网站上代言母婴产品，实现盈利双收。
我们的管理团队是由以下几个重要部分组成：总经理、财务部、营销部、客户服务部、质检部、生产与技术部。
负责公司的重大事宜和重大决策，协调各部门的工作。
负责监管公司财务状况，确保公司资金流畅。
主要负责对产品的营销、宣传，对市场营业情况的调查，编制和组织实施年度营销计划，售后服务的管理，还有营销收入和销售费用的管理。
负责营养餐的制作方面，与其相关的生产、技术、设备、安全、环保、质量等方面的管理和检查；制定公司年、月生产计划；对公司生产性指标完成情况进行考核；对网站进行管理与维护；对新工艺、新技术、新设备 等技术信息提供参考决策。
创业公司需要花钱的地方不少，前期须引进人才、地点租赁、用品购置、营销推广等。
引进人才：母婴膳食主要需要的是营养师与厨师。网上咨询先聘请一位营养师，预算是8000/月，帮助顾客解答问题与制订专人的膳食搭配。慢慢的与医生和专业人士合作，实现双赢。聘请一位线下的厨师来帮助小店做出需要的母婴膳食，预算是5000/月。其次就是小店需要服务员与收银员，由于五个人一起创业，可以轮流去分配工作，等以后做起来再请人（请人预算是3000/月）。
地点租赁：我们的地点应选在妇产科医院或月子中心附近，因为妇产科医院的母婴多，产品会比较好卖。租金加装修的预算为5.3w。
用品购置：店里前期主要卖的是有关食品方面的东西，我们会购置小孩子的奶粉、辅食等；大人所需要的营养品如红枣、桂圆、核桃等。总共加起来的预算是4.2w/年。
营销推广：创业公司刚起步，广告费对我们来说是一笔巨大的开支，所以我们选择发传单，在医院附近贴小纸条，这些就由我们五个去完成，所以在营销推广方面我们不需要花费资金。
我们的总资产是25w，总预算为28w左右。后期通过融资渠道来补齐所缺资金。
（一）项目初始投资概算
| 项目名称 | 备注 | 资金 | 总计 |
| 店铺年租金/年 | 4.3万 | 28.1万 | |
| 店铺装修费 | 1万 | ||
| 水电费、杂费/年 | 1万 | ||
| 工资/年 | 15.6万 | ||
| 固定资产投资 | 桌椅、空调 | 1万 | |
| 用品购置 | 母婴产品 | 4.2万 | |
| 其他 | 1万 |
（二）短期与长期财务分析
我们的项目分为短期计划与长期计划。短期计划主要为项目刚起步时的盈利，当项目在市场中站稳了脚跟，我们将会扩大我们的市场，在各大城市采取分店运营。
| 短期收入 | |||
| 月收入 | 年收入 | ||
| 月营业额 | 800/天 | 2.4万 | 35.8万 |
| 会费收入 | 330元/天 | 9900元 | |
| 短期支出 | |||
| 年支出 | |||
| 店铺租金 | 3600元/月 | 23.8万 | |
| 食材、产品 | 4200/月 | ||
| 水电、杂费 | 1000/月 | ||
| 人工工资 | 13000/月 | ||
| 电话费、维修费 | 300/月 | ||
| 其他费用 | 1000/月 | ||
| 月纯利润 | 10860元 | ||
| 年纯利润 | 12万 | ||
| 长期收入 | |||
| 月收入 | 年收入 | ||
| 月营业额 | 1200/天 | 3.6万 | 71.8万 |
| 会费收入 | 990元/天 | 29700元 | |
| 长期支出 | |||
| 年支出 | |||
| 店铺租金 | 3600元/月 | 40.3万 | |
| 食材、产品 | 7000/月 | ||
| 水电、杂费 | 1500/月 | ||
| 人工工资 | 26000/月 | ||
| 电话费、维修费 | 500/月 | ||
| 其他费用 | 1000/月 | ||
| 月纯利润 | 26280元 | ||
| 年纯利润 | 31.5万 | ||
有前期的投资，才有后续的收益回报。在前期投资中我们主要将重点放在引进人才、营销推广。
线上，我们计划投资8000／月，在网站聘请几位专业的营养师，针对客户提出的问题进行解答与制订专人的膳食搭配。会员每个月66元，制定专人膳食搭配与更多详细回答都需要客户充值会员才能进一步体验。前期主要是借此吸引更多的客户前来网站，来推广我们的母婴膳食产品，吸引客户线下消费。随着客户想更深入了解，制订自己的专人膳食搭配，后续会员增多，收益也会增加。
膳食一类产品很多时候味道才是留住客户的关键，我们的产品母婴膳食则是在美味的同时营养健康。
线下，我们计划投资5.3w／月在妇产科医院附近租一个门店。妇产科医院有很多潜在客户，有利于我们产品的销售。同时预算投资5000／月，聘请一名厨师来小店，在营养师的指导下，做每日客户购买需求的母婴膳食。我们五个人一起创业，先期会轮换当小店的服务员，收营员，帮厨。前期每日卖出的营养餐是主要收益来源，开业三天可以通过打折方式吸引客户。一段时间有了回头客、口碑后收益会增加。
对于我们来说，获得融资意味着项目得以发展、团队能够生存，从而快速进入或占领市场。融资的渠道一般包括政府基金、个人基金、中小企业担保贷款、天使投资等。
政府基金：近年来，政府充分意识到中小企业在国民经济中的重要地位，尤其是各省市地方政府，为了增强自己的竞争力，不断采取各种方式扶持科技含量高的产业或者优势产业。为此，各级政府相继设立了一些政府基金予以支持。这对于拥有一技之长又有志于创业的诸多科技人员。而我们就要紧紧抓住这个机会。
个人基金：因为是五个人一起创业，所以可以一人拿出几万块来投资我们的项目。
中小企业担保贷款：如果实在没钱了，我们就需要去贷款。现在贷款已经很大众化了，风险也越来越小。
天使投资：天使投资是自由投资者或非正式风险投资机构，对处于构思状态的原创项目或小型初创企业进行的投资。而且有时即便是一个创业构思，只要有发展潜力，就能获得资金。
我们的项目将采取个人基金和中小企业担保贷款的融资渠道来获得项目基金。
8.1风险类型
1.政策风险
虽然国家开放了三胎政策，并在与之相关的政策上进行了改革，极大地减轻了当代年轻人生育的压力，即使这样也还是有许多人不愿意生三胎，甚至是二胎，这种现象导致新生儿出生率下降，随之而来的，我们的市场也会受到影响。国家会不会对三胎政策进行改革，也是未知数。
2.市场风险
母婴产品类的市场竞争力大，我们的项目在竞争中最终能占多大的市场还是个未知数，发展前景具有不确定性。
3.人才风险
创业初期对人才管理这一方面比较缺乏经验，本公司能否培养和留住人才，人力资源会不会供应不足，招聘的人才是否质量过关，需要的人才能不能及时供应，这些都将影响公司的运营。
4.财务风险
我们的项目的发展需要大量的资金，在前期过程中，我们需要通过融资渠道解决资金问题，如果在资金上出现问题，那我们的一切计划都会受到影响。
5.其他风险
除开以上风险，还有不可预测的风险，也会导致公司的损失。
1.对于政策风险的应对措施
对于国家政策对我们市场的影响，我们可以灵活进行业务拓展调整。面对如今新生儿出生率的不断下降的现象，我们可以在前期试运行成功之后在中后期进行业务拓展如新生儿玩具的售卖以及孕妇和新生儿所需营养补品的供应。如若在后来国家对三胎政策进行一系列的改革，我们可以将营养膳食的服务对象进行扩大。
2.对于市场风险的应对措施
如今母婴产业市场竞争力极大，国家近几年极其重视并大力发展婴幼儿成长健康产业和母婴产品市场，在如今市场中已有一定基础的母婴产业。在这种情况下，我们可以从价格优惠、方式方法、产品多样性等方面进行调整创新。同时我们也可以针对不同的地域，从母婴产业相对落后的地区下手，将我们的线下店铺建立在母婴产业竞争相对较小的城市，通过线下店进行我们线上的客户引入。
3.对于人才风险的应对措施
在初期的时候，人才引入要求可能会在一定程度上降低要求，但是在营养搭配师的引入中不得有松懈。食品的安全健康是我们产业的主要卖点，如果这一方面都不能做到过关，自然也是不能有的。于是在这方面人才引入中，学前教育的一定专业知识也需要起到一定的作用。而在留住人才这一方面，需要我们了解到人才需求，并在我们力所能及之处提供一定的帮助和优惠。
4.对于财务风险的应对措施
面对财务问题，我们首先可以在银行办理获取一定的创业贷款，并且找寻较为可靠的投资方，这里良好的交流和合同的撰写就显得十分重要。
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品，从而保证母亲和孩子的营养健康以及口味合适。
对此，我们有一套运行与维护方案：
1.汲取先进的生产技术与经验，开发出白己的特色食品。
2.严格管理，定期培训人员，建立顾客反馈系统。
3.项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。
4.进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。
5.与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
6.保险和法律事务将通过中国平安保险公司购买。
7.资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿出于意外事故而关门造成的周定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损人所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险，当然，中心管理人同会采取有关预防揩施，如提供适当指导，给了必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心法律事务交有丰富经验的法律事务所负责处理。
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