清煮鲫鱼

最新推荐文章于 2005-08-18 19:11:00 发布
最新推荐文章于 2005-08-18 19:11:00 发布
阅读量2.3k 收藏
点赞数
分类专栏： 食谱
版权声明：本文为博主原创文章，遵循 CC 4.0 BY-SA 版权协议，转载请附上原文出处链接和本声明。
本文链接：https://blog.csdn.net/snaill/article/details/365462
版权
  直接用清水煮一条鲫鱼，放包榨菜进去，然后就直接吃了，味道还很鲜美

 在做之前，将蒜，葱用油炒一下，再把鱼放进去，再加水，这样出来汤是乳白色的，快好的时候加少量醋，可以去醒提鲜！！

 等水开了，再把榨菜撒上去

P.S 据说很好吃，记下来有空试试

snaill
关注
专栏目录
中级中式烹调师考试题库答案.doc
10-06
滚，烩，氽，清是烹调的四种方法，其中D选项的"清"指的是清炖或清煮，特点是主料简单，汤汁清澈。 3、缺乏(C)会引起坏血病。维生素C对于人体非常重要，它的缺乏会导致坏血病，影响皮肤、骨骼和免疫系统的健康。 4...
清炒油菜
蜗牛档案室
04-14 3093
清炒油菜（图）　　 　　材料： 　　油菜1把，蒜头5粒，盐、油少许，酒1匙。 　　做法： 　　1、油菜洗净切段，蒜头拍碎。 　　2、放入适量油热锅，爆香蒜头。 　　3、放入油菜，加入适量盐、酒、略炒后即可起锅。 　　营养： 　　热量：1994.4Kcal；蛋白质：5.6g；脂肪：16.3g；糖类：8.1g 　　特色： 　　油菜即芸英，本草备要记载能散血消肿，散风游丹毒。配合蒜头能健脾开胃，通五脏、
蒜薹炒肉
蜗牛档案室
03-28 2906
    材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。    调味料：（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2）盐半茶匙、清水4大匙。　　    作法：1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。     2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。 　　    3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苔，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。    4.倒入肉
洋葱炒肉
蜗牛档案室
04-09 2883
材料：    洋葱300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙，盐、味精、姜末各少许。制作方法：        1、把洋葱去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。         2、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入洋葱块，翻炒片刻至洋葱块六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出
“抗病”菜：洋葱炒肉 蒜香肉丁
蜗牛档案室
04-09 2844
　　（一）洋葱炒肉　　材料：洋葱两三个，瘦肉，食用油，盐，味精做法：洋葱去皮切成片，瘦肉切成条；将油烧热，然后放入瘦肉，炒至八成熟，倒入洋葱，炒出香味，放入盐、味精即可。　　温情提醒：大家都知道，切洋葱的时候会流眼泪，这个不用怕，只要用干净的纸巾或卫生棉塞住鼻孔，就可以避免了。不信你试试。（另一种办法是洋葱剥皮浸入凉水中十分钟）　　推荐理由：炒熟的洋葱甜甜的，口味很好。书上说，洋葱能增强T细胞的免
香烧茄子
蜗牛档案室
04-27 2590
　　材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。 　　面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。 　　把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。 　　开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。 　　炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。 把蒜瓣放入爆香
西式洋葱炒鸡蛋
蜗牛档案室
04-09 2476
原料：洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁佐料：油20g、盐做法：1.洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，（试试，切时就不会辣眼了）切成丝；鸡蛋加一点水搅匀。2.锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。3.锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。
醋熘白菜
蜗牛档案室
03-15 1791
主料：白菜250克调料：酱油10克，醋10克，盐1.5克,味精1克,葱1克,姜1克,淀粉2克,油20克.制作过程:(1)将白菜外帮洗净,切成长约2.5厘米的菱形片.葱、姜均切成片.             (2)将葱姜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀。            （3)炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入煸炒，炒熟后把调好的                汁倒
水煮南瓜
蜗牛档案室
08-18 1744
先放油,油温达到120度的时候就把南瓜块丢进去,炒一下再放点水煮.水不能放多了,因为不是南瓜汤.煮好的时候几乎就没水了.然后放点盐,味精就好了
韭菜炒鸡蛋
蜗牛档案室
03-16 1706
做法和西红柿炒鸡蛋雷同。先炒鸡蛋，成块状后盛出备用。 再将韭菜炒软以后，加入刚才炒好的鸡蛋。 出锅前加味精和盐。。 ===========================================================================【原料】：韭菜150克，鸡蛋3个、猪油15克，植物油20克，精盐5克。【制法】：1.将韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；将打入碗内搅匀待
青椒炒肉
蜗牛档案室
03-16 1678
是不是觉得这道菜很容易做呢? 你是不是常把嫩嫩的肉片炒得很老呢. 辣椒是不是炒过头,而失去了本来翠绿的色泽呢? 要做好它,首先 1.选择猪里脊肉,切的时候要斜着肉的纹路切下去,这是第一道程序,也是个技巧(当然,老手一般都知道这个道理)厚薄要一致,这样一来才能保证加热的时候受热均匀,要不然有些过熟而有些却没熟; 2.先取个碗把酱油,盐抓匀码好味.还要点湿淀粉. 3.把锅烧热后,油要多放一些,把锅滑下
炝绿豆芽
蜗牛档案室
05-19 1640
材料：绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、味精、糖、醋。     做法：1.绿豆芽放入开水中烫熟后放入冷水中，沥水备用；2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入绿豆芽中，加盐、味精、糖、醋拌匀即可。
洋葱排骨
蜗牛档案室
04-09 1622
【材料】 小排骨600克、洋葱头20克、香菜1棵 调味料 酱油2大匙、番茄酱2大匙、料酒1大匙、糖1大匙、盐1/2茶匙 【作法】 1.小排骨剁长块，洗净，沥干水分，用热油炸黄外皮，捞出备用；洋葱头剥除外皮、洗净、切碎。 2.锅内加油3大匙，以小火炒洋葱头至酥黄，再将排骨回锅，并放入调味料及3杯清水炒匀。 3.大火烧开后，改小火烧45分钟，使其酥软入味，即可撒上香菜末盛出。 【料理通】 1.小排骨以
麻婆豆腐
蜗牛档案室
03-18 1603
麻婆豆腐，中国菜中的川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 麻婆豆腐目录//<![CDATA[showTocToggle("显示","隐藏")//]]> [显示隐藏] 1 历史2 用料3 做法4 特点5 外部链接[编辑]历史关于麻婆豆腐的起源有很多说法，比较流行的一种说法是清同治初年成都市北郊万
香煎豆腐
蜗牛档案室
03-18 1537
『菜名』香煎豆腐『所属菜系』微波炉菜『特点』『原料』 材料：硬豆腐1块，虾仁75克，猪肉20克，冬菇1只，果皮少许，蛋白1/2汤匙，香菜1棵，蛋液2汤匙。调味料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1茶匙半，麻油少许，胡椒粉少许。芡汁料：酒、油、胡椒粉各1/2茶匙，盐、糖各1/8茶匙，蚝油1茶匙，粟粉1/4茶匙，上汤30毫升。『制作过程』 （1）冬菇浸软切粒，果皮浸软切粒。（2）豆腐撒上少许盐，待出水。（3）
【超强组合】基于VMD-白鹭群优化算法ESOA-Transformer-BiLSTM的光伏预测算研究Matlab实现.rar
10-08
1.版本：matlab2014/2019a/2024a 2.附赠案例数据可直接运行matlab程序。 3.代码特点：参数化编程、参数可方便更改、代码编程思路清晰、注释明细。 4.适用对象：计算机，电子信息工程、数学等专业的大学生课程设计、期末大作业和毕业设计。 替换数据可以直接使用，注释清楚，适合新手
vue+springboot基于Javaweb的二手儿童绘本交易系统设计与实现 毕业设计源码.zip
10-08
本系统基于B/S结构模式，采用idea开发环境，建模工具Visio，以及关系型数据库MySQL。 系统采用前后端分离框架vue进行开发。前端开发负责页面的编写及数据的渲染。后端开发负责提供API（接口）。采用了MVC（Model-View-Controller）架构风格,前后端采用指定的API接口进行交互 其主要开发包括后台数据库的设计建立，数据库维护以及前后端应用程序(WEB)设计编码。 前端：vue.js+ElementUI 开发工具：IDEA 或者eclipse都支持 编程语言: java 框架：springboot 数据库: mysql 版本不限 数据库工具：Navicat/SQLyog都可以
基于Spring Boot + Vue的招聘平台系统设计源码
10-08
该系统是一款基于Spring Boot和Vue框架的招聘平台，集成了208个Java源文件、121个Vue组件、93个JavaScript脚本、22个PNG图片、22个CSS样式、20个XML配置、12个JPG图像、11个Markdown文档、10个SCSS样式、7个EJS模板等共计566个文件。系统支持邮箱验证码注册验证功能，旨在提供一个高效便捷的招聘解决方案。
【新组合】基于黏菌优化算法SMA优化BP神经网络实现数据多输入多输出Matlab实现.rar
最新发布
10-08
1.版本：matlab2014/2019a/2024a 2.附赠案例数据可直接运行matlab程序。 3.代码特点：参数化编程、参数可方便更改、代码编程思路清晰、注释明细。 4.适用对象：计算机，电子信息工程、数学等专业的大学生课程设计、期末大作业和毕业设计。 替换数据可以直接使用，注释清楚，适合新手
评论 3
添加红包

请填写红包祝福语或标题

个

红包个数最小为10个

元

红包金额最低5元

当前余额3.43元 前往充值 >
需支付：10.00元
成就一亿技术人!
领取后你会自动成为博主和红包主的粉丝 规则
hope_wisdom
发出的红包
实付元
使用余额支付
点击重新获取
扫码支付
钱包余额 0

抵扣说明：

1.余额是钱包充值的虚拟货币，按照1:1的比例进行支付金额的抵扣。
2.余额无法直接购买下载，可以购买VIP、付费专栏及课程。

余额充值