近日,奈雪的茶宣布正式推出“合伙人计划”。随着茶饮行业竞争激烈,原来坚持直营模式的品牌相继开启加盟业务。2022年11月,坚持了十年直营的*茶开放了加盟。2023年4月,乐乐茶宣布开放加盟。如今,奈雪的茶也紧随其后。
行业发展至今,规模依然是品牌力最有效的触达手段,加速门店规模扩张以寻求突围,已经成为主流发展趋势之一。据悉,去年年底*茶开放加盟后,门店规模从原来的850家左右增长至1727家,开店增速明显。
门店规模快速扩张背后是企业强大的供应链管控能力、信息化数据处理、自主物流体系带来的规模化效应和高效运营。如果没有强大运营能力的支撑,企业非但不能创造更多利润,还可能导致各种管理上产生的食安问题、加盟与总部的矛盾等问题。
那么,面对这些问题,连锁餐饮企业应该如何应对,数字化又可以在其中发挥什么作用?
2023年7月27日(星期四)15:00,《连锁餐饮企业的数字化转型之路》专题直播,餐饮行业专家将在线为您解读如何借助数字化手段解决连锁餐饮企业的运营效率和盈利问题。
直播主题:
连锁餐饮企业的数字化转型之路
直播时间:
2023/7/27 15:00
直播亮点:
食品质量安全如何把控?
高成本低收益困境如何突破?
万店模式管理门店如何更省钱高效?
直播频道:悠络客视频号