记得以前有一部叫做《中华小当家》的日本动画片,讲一个小孩学习做顶级中华料理的故事。基本上这类型的片子,到最后都不讲究材料和技巧,而是“一字谓之曰‘心’”,只要用心,就能做出好菜。同类型可参考《食神》和《魔幻厨房》。
这条定律我很赞同,因为我经常用心做东西吃,虽然技巧很差,但顶一个“七星园小当家”(七星园是我所租住的小区名,旁边还有六合园和五方园,但是并没有四喜园或者八骏园)的头衔是绰绰有余了。
今日归家,冰箱里啥都没有,剩下2个鸡蛋,以及昨天喝剩的椰子汁和来不及吃的椰子肉。小当家脑筋一转,就决定发明一道前人所未曾尝试过的新菜式:椰汁蒸蛋。做之前还特意用google搜索了一下,确认没有人做过,专利到手,心情不错。
做法:打好鸡蛋,往里面倒椰汁,搅拌。椰肉切碎,往里面扔一些,搅拌。煮好开水放入蒸蛋的碗,跟平时蒸水蛋一样蒸几分钟。拿出来吃。
&*(……**&……这分明就是蒸水蛋嘛!对啊,不过不要再放盐,油什么的了,原汁原味地用勺子挖着吃,俨然是一道甜品。很香甜,如果放到冰箱冻一会儿再拿出来,会更加好味吧?然而我等不及了。