CV_8UC1，CV_8UC2，CV_8UC3

这种用法多为opencv for c/c++中，python也有，用到的非常非常少，只有几个特殊函数用到。

图像文件格式使用的是 Unsigned 8bits吧，CvMat矩阵对应的参数类型是CV_8UC1，CV_8UC2，CV_8UC3。
（CV_8UC3，8表示无符号int8位，3通道）

而float 是32位的，对应CvMat数据结构参数就是：CV_32FC1，CV_32FC2，CV_32FC3...
double是64bits，对应CvMat数据结构参数：CV_64FC1，CV_64FC2，CV_64FC3等。

变换这种矩阵单位类型，Mat里有一个函数convertTo可以办到：
C++:void Mat::convertTo(OutputArray m, int rtype, double alpha=1, double beta=0 )
mask.convertTo(OutputArray m, CV_8UC3, -1.0, 255.0); // inverse the mask matrix  means I_new(x,j) = -1*I(x,j) + 255.
rtype 参数就是上述单位类型。具体可以查相关的文档。