红曲面怎么做_冬天，南瓜怎么做好吃？加糯米粉一煎，裹上红糖浆，太赞了

冬天，南瓜怎么做好吃？加糯米粉一煎，裹上红糖浆水，味道太赞了

冷冷的冬天，饭后吃一道用南瓜和糯米粉做的小甜点，淋上红糖浆，吃一口外皮香甜，经过煎烙过的南瓜糯米团，吃起来口感绵软Q弹，这种粘粘糯糯的食物和红糖浆水太搭配了。

这道南瓜糯米棒的做法不麻烦，就是时间有点长，大概可以分为四部分。

一是蒸南瓜；二是南瓜捣碎成泥和糯米粉混合；第三是煎烙南瓜和糯米粉团；第四就是做红糖浆水，淋在南瓜糯米棒上就搞定了！

南瓜糯米棒

材料：

南瓜100克，糯米粉120克，白糖10克，红糖适量，黑芝麻适量。

步骤：

1.准备南瓜清洗干净后，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，10分钟左右。

2.蒸熟的南瓜，将皮去掉，加入一点白糖，将南瓜用勺子压碎成泥，加入适量糯米粉搅拌成絮状，一般南瓜的含水量不同，加糯米粉的量，一边少量加一边看面团的情况。

3.将南瓜泥和糯米粉揉成光滑面团，放在案板上，分成均匀小份，揉成长条棒状，在南瓜糯米棒两侧粘上黑芝麻。

粘黑芝麻可以用一张白纸，贴在南瓜糯米棒中间的位置，在案板上撒一把黑芝麻，让南瓜糯米棒在黑芝麻里滚几圈，就粘上了，避免下锅黑芝麻掉下来，用手按压一下。

4.做好的南瓜糯米棒，粘黑芝麻的和没粘黑芝麻的各一半。

5.平底锅中倒入适量油，将南瓜糯米棒下锅，全程小火，煎到四周金黄，两侧的表面也要煎烙一下，就可以出锅啦。

将南瓜糯米棒装盘以后，就是做红糖浆水了~

将红糖和水下锅，一般红糖和水按照2：1的比例，煮到红糖融化，水沸腾后，小火一边煮一边搅拌，避免糊锅，随着水分的蒸发，红糖水会变得粘稠，淋在南瓜糯米棒上就可以了，也可以把红糖浆水倒入容器中，南瓜糯米棒蘸着红糖浆水吃，味道超级棒！

小贴士：

1.南瓜的含水量不同，加糯米粉少量多次放，避免一次性倒入。

2.南瓜糯米棒两端的黑芝麻根据个人口味喜好，也可以不用黑芝麻。

3.熬煮红糖浆注意，一边熬煮一边搅拌，避免糊锅。

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