百胜图CTI拉花比赛上海总决赛

由亚洲著名咖啡杂志Coffe tea&i主办的年度专业咖啡赛事“2018 CTI 味全杯咖啡拉花大赛”终于迎来总决赛！于11月13-15日上海完美落幕！

首日先进行上海分赛。大会特邀3位冠军大咖担任讲师和评委：2013年世界杯拉花大赛台湾区季军程昱嘉、2016WLAC世界拉花大赛中国总决赛亚军李涛、WPM惠家品牌市场及销售经理Terry Lam林基创。

赛程中途，刚从2018WLAC世界咖啡拉花大赛上获奖的梁凡也到场为选手们打气助力，他一出现现场秒起欢呼声。

上午选手们相继完成32进16、16进8以及今年新增的复活赛、团队赛环节。

下午进行上海分赛决赛，选手们自由发挥，选用自己的代表图案。

经过激烈角逐后，评委们评选出了上海分赛最终结果，恭喜7号 吴俊文获冠军、1号 李阳阳获亚军、11号Gavin强子获季军。

（分别为上海分赛冠亚季军作品）

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11月14日上午，总决赛「Barista Camp」培训开始。评委和讲师们陆续分享自己不同的拉花技巧和咖啡师心路历程。

今届总决赛有幸邀请到2015年上海首届MBA拉花赛亚军阿达（吴达锋）、WPM惠家品牌市场及销售经理Terry Lam林基创、2013年世界杯拉花大赛台湾区季军程昱嘉、首位参与世界咖啡大师比赛的台湾地区选手林东源。

接下来，终于来到最激动人心的总决赛。率先进行的是团队赛环节，4位评委导师分别带领4支选手队伍进行比赛。

每个队伍依次接力，挑战指定拉花图案：猴子、天鹅、压纹叶子、玫瑰花、郁金香，三种技法同一杯。

4对高手花样PK，最后恭喜「战神队」拿下团队赛第一！

（由林东源老师带领的「战神队」作品）

15日，开启总决赛最后环节——个人赛。上午进行的是24进12和12进6的比赛，通过转盘决定自己的题目。

下午6强终极PK，无需按要求拉花，自由发挥，限定在五分钟内完成制作2杯作品。经过评委们一番讨论得出结果，本届全国总冠军诞生啦！恭喜来自武汉赛区的李猛！亚军张棋伟、季军卡卡也同样实力超群！

（总决赛冠亚季军作品）

看到上面选手们所磨的咖啡粉和拉花图案吗？每一场比赛中，每一杯咖啡用的都是Barsetto百胜图Italian Espresso Blend（意大利香浓）。烘焙技术传承120年意大利工艺，由冠军大师拼配，苦、酸、甜高度平衡，出品黑巧克力与扁桃仁香味并重。

（多次CTI拉花大赛指定咖啡豆品牌：Barsetto百胜图）

为期5个月的2018CTI拉花大赛完满结束，更多咖啡资讯和优惠，请继续关注Barsetto城市咖啡！