费米估算问题

1，全中国一年要消费多少猪肉（需求端）

公式1：全中国一年的猪肉消费量=每天消费猪肉量全国人数一年的天数
**公式2：**每天消费的猪肉量=每天消耗的肉量猪肉在肉类食材中的占比
联想自己：一份辣椒炒肉能够干掉一餐米饭，结合买菜经验，我一餐的肉量（注意，是肉量，不是猪肉量）约100G。在这里联想一下在西餐店吃牛排，一块牛排的重量约100G-120G。那么可以更加确信的得到：
每天消耗的肉量=100G2餐=200G
再仔细思考：肉类=猪肉+牛羊+鸡鸭+水产+……，而猪肉是大部分最常食用的肉类，那大胆的给出估算：我认为猪肉在肉类食材中的占比约为50%！继续计算：
每天消费的猪肉量=每天消耗的肉量猪肉在肉类食材中的占比 =200G50%=100G
公式3：
全中国一年的猪肉消费量 =每天消费猪肉量全国人数一年的天数
=每天消耗的肉量猪肉在肉类食材中的占比全国人数一年的天数
=200G50%14亿365天=5110万吨
按区域拆分
比如说从区域的角度进行细分，上面的公式1可以被我拆解为
全中国一年的猪肉消费量 =每天消费猪肉量全国人数一年的天数
=(西北地区每天消耗的肉量西北地区猪肉在肉类食材中的占比西北人数365天)
+(南方沿海地区每天消耗的肉量南方沿海地区猪肉在肉类食材中的占比南方沿海人数365天)
+(其他地区每天消耗的肉量其他地区猪肉在肉类食材中的占比其他人数*365天)

注：
1， XX地区每天消耗的肉量可以围绕100G/餐上下浮动；
2，XX地区的人数则可以根据中国西北地广人稀的特征，随便给出估算比例，比如假设西北人数为2亿人，南方沿海2亿人，其他地区10亿人。

2，楼下星巴克一年卖咖啡收益？（供给端）

供给端就是从企业的供给能力出发，评估企业能够支持多大的市场规模，从供给端的角度可以考虑下面的问题：
“楼下星巴克一年卖咖啡收益？”
“北京市每天多少人乘坐地铁？”
公式1：星巴克一年营业额=一杯咖啡均价每天卖出咖啡数量365天
在拆解公式里，一杯咖啡的均价是已知的，但是每天卖出咖啡的数量是未知的
公式2：每天卖出的咖啡数=忙时产能+闲时产能
（1）找到供给能力的瓶颈：饮料店的点单、收银虽然需要排队，但绝不是供给能力的瓶颈问题，星巴克的瓶颈在于制作咖啡的流程，每一杯咖啡需要2分钟的制作时间。
（2）在星巴克忙碌（早8点-10点，午1点-3点，共计4小时）的时候，产能达到极限；而在闲暇（早10点-午1点，午3点-晚8点，共计8小时）的时候，产能非常宽松。
（3）假设①：星巴克有2台咖啡机，每台咖啡机可以同时制作2杯咖啡，那么一家咖啡店可以同时制作4杯咖啡。
假设②：忙时设备利用率100%，闲时设备利用率20%
计算忙时产能：两分钟4杯咖啡->平均每分钟两杯咖啡->共计480杯咖啡
计算闲时产能：设备利用率为20%->平均每分钟生产0.4杯咖啡->共计192
公式3：星巴克一年营业额 =一杯咖啡均价(每天闲时产能+每天忙时产能)365天
=30*(480+192)*365
=736 万

3.供需结合

你的城市有多少理发店？
1，香港有多少个自助提款机？以小见大
被面试的学生来自港中文大学，知道港中文约有10000名师生，有5台ATM取款机。
在【供给与需求满足一定比例】的假设下，推测一台ATM机能够满足2000人的取款需求。
全香港大概有700万人口，需要3500台ATM机
2，XX县城有多少金融行业从业人员？以大见小
作出假设：全国大概800W金融行业从业人员
在【供给与需求满足一定比例】的假设下，800W金融从业人员服务与14亿中国人，1个金融从业人员可以服务175人。
XX县城的金融从业人员数量=XX县城总人数/175

练习：
（1）估算永和豆浆一年的油条销量？
（2）上海理发店有多少tony老师？
（3）长沙一年的燃油税费是多少？（网易考拉的原题）
（4）上海每天卖多少豆浆？
总结过一份常见的数据参考比例：长沙有800W人，。。