连锁水果实体超市销售数据分析实战

1.毛利润=营业收入-营业成本

2.营业利润=毛利润-( 销售费用、财务费用、管理费用 )+/-当期损益（资产减值损失、投资收益

等）

3.利润总额=营业利润+营业外收入-营业外支出

4.净利润=利润总额-所得税

而我们常说的毛利率：

毛利率=毛利/营业收入

目标

对比去年达到5%的年毛利润增长

背景

2019年，公司发现季度毛利润有下降趋势，2019年Q1和Q2的毛利润同比都为负数。按照前几年的Q1Q2季度毛利润占比和近年的实际毛利润情况，估计全年毛利润为7600万左右，如果需要对去年保持5%的毛利润增长，则需要达到约8200万毛利润，还需要填补600万的毛利润缺口。

按去年的季度毛利润占比，第三季度的毛利润平均占全年的28%，第四季度占全年的18%，我们预估第四季度的毛利润提高难度要大于第三季度。所以我们给第三季度分配400万毛利额提高额，给第四季度分配200万毛利额提高额。

后面实操拿优先销售高毛利和关停店减少成本两个方向为例

 

第一部分 利用分组分析找到亏损店铺做营销优化，实验验证结论。

 

    筛选出不盈利的店铺（计算店铺成本和销售额得出，也就是毛利），随机抽出3家做实验对比，将数据做成图表。