2023年全国最新食品安全管理员精选真题及答案36

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41.(判断题)食品从业人员的健康检查每年进行一次。

答案：正确

42.(判断题)生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

答案：正确

43.(判断题)我国允许生产和销售使用冰乙酸配制或勾兑的醋。

答案：错误

44.(判断题)食物中毒是最常见的食源性疾病。

答案：正确

45.(判断题)有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒。

答案：正确

46.(判断题)食品除了要满足既营养又卫生的基本要求外，还要保证食用者的安全。

答案：正确

47.(判断题)食品安全是指是否有足够的食物供应

答案：错误

48.(判断题)《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为:指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

答案：正确

49.(判断题)某一食品不符合质量标准，肯定也不符合食品卫生标准或食品安全标准

答案：正确

50.(判断题)食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不安全

答案：正确