2023年全国最新食品安全管理员精选真题及答案46

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141.(判断题)食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

答案:错误

142.(判断题)食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。

答案:错误

143.(判断题)食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能釆取销毁措施。

答案:错误

解析《中华人民共和国食品安全法》第六十三条第三款规定:“对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。”

144.(判断题)食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。

答案:错误

145.(判断题)食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明"食品添加剂"字样。

答案:正确

146.(判断题)某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。

答案:错误

147.(判断题)某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为"通络活血酒"。

答案:错误

148.(判断题)某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。

答案:错误

149.(判断题)对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。

答案:错误

150.(判断题)食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验。

答案:错误

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