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安全生产模拟考试一点通:茶艺师(中级)考试总结是安全生产模拟考试一点通总题库中生成的一套茶艺师(中级)模拟考试题库,安全生产模拟考试一点通上茶艺师(中级)作业手机同步练习。2021年茶艺师(中级)考试总结及茶艺师(中级)模拟考试题库
1、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( ),不含肉眼可见悬浮微粒。( C )
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P
2、【单选题】茶叶包装标识贮运标准执行( ),包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。( D )
A、GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
B、GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
C、GB5749-85《生活饮用水卫生标准》
D、GB7718-94《食品标签通用标准》
3、【单选题】当地温( )以上时,茶树的根系停止生长。( B )
A、25℃
B、35℃
C、40℃
D、28℃
4、【单选题】茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水,泡(发)茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。( A )
A、点心制作
B、收银员
C、茶艺师
D、迎宾
5、【单选题】劳资关系发生纠纷,当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解,调解不成;以下描述错误的是( )( C )
A、调解不成,当事人一方要求仲裁的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
B、调解不成,可申请仲裁,对仲裁又不服可向上一级提起诉讼
C、调解不成,当事一方也可以直接向人民法院申请仲裁
D、申请仲裁对仲裁裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼
6、【单选题】南疆人则常喝( )或香茶。( D )
A、黄茶
B、黑茶
C、奶茶
D、清茶
7、【单选题】中国“三教合一”,其中( )以“茶禅一味”悟茶道。( B )
A、道家
B、佛家
C、儒家
D、法家
8、【单选题】蒙古族人民喝的奶茶,用的多为( )和黑砖茶,并用铁锅烹煮。( B )
A、青茶饼
B、青砖茶
C、散茶
D、沱茶
9、【单选题】人们在交往时( ),有助于加强人们之间互相尊重,建立友好合作的关系。( A )
A、以礼相待
B、保持距离
C、互相谦让
D、热情友好
10、【单选题】饼茶须经炙、碾、( )三道工序,加工茶末,再进行煎茶。( C )
A、捣
B、碎
C、罗
D、磨
11、【单选题】俄罗斯人早餐时喝茶,一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。( C )
A、沙拉
B、烤肉
C、火腿
D、生菜
12、【单选题】唐代煎茶法用的茶是( )。( B )