2022年茶艺师（中级）操作证考试题库及模拟考试

题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序

2022年茶艺师（中级）模拟考试题库为茶艺师（中级）试卷考前押题！2022年茶艺师（中级）操作证考试题库及模拟考试根据茶艺师（中级）考前押题。茶艺师（中级）考试资料随时根据安全生产模拟考试一点通上模拟考场练习。

1、【单选题】VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( )，茶具要进行精心的挑选和消毒。（  D  ）

A、国家标准

B、宾客要求

C、特殊要求

D、质量要求

2、【单选题】“豆子茶”主是取适量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用开水沏泡而成。（  C  ）

A、红豆

B、黑豆

C、黄豆

D、绿豆

3、【单选题】下列( )属于甜花香类，具有玫瑰香。（  C  ）

A、龙井茶

B、正山小种

C、祁门红茶

D、白毫银针

4、【单选题】下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。（  D  ）

A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、不享有劳动安全卫生保护的权利

5、【单选题】下列茶树中，植株主干明显的是( )茶树。（  A  ）

A、乔木型

B、小乔木型

C、灌木型

D、都一样

6、【单选题】乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称为( )，象征着我们想嘉宾们行礼致敬。（  D  ）

A、韩信点兵

B、点水留香

C、再注甘露

D、凤凰点头

7、【单选题】冲泡白毫银针最佳选配的茶具是( )。（  B  ）

A、瓷壶

B、玻璃杯

C、飘逸杯

D、盖碗

8、【单选题】北疆人常喝( )，一般每日需“二茶一饭”。（  D  ）

A、黑茶

B、青茶

C、绿茶

D、奶茶

9、【单选题】南疆人则常喝( )或香茶。（  D  ）

A、黄茶

B、黑茶

C、奶茶

D、清茶

10、【单选题】品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。（  A  ）

A、清雅、和谐、谦让、友好

B、清雅、和睦、礼让、友善

C、高雅、和谐、谦逊、友好

D、优雅、和睦、谦虚、友善

11、【单选题】临边防护栏杆采用钢筋作杆件时，上杆直径不应小于16mm，下杆直径不应小于14mm，栏杆柱直径不应小于（）。（  C  ）

A、14mm

B、16mm

C、18mm

D、20mm

12、【单选题】剪刀撑的设置宽度（）。（  A  ）

A、不应小于4跨，且不应小于6m

B、不应小于3跨，且不应小于4.5m

C、不应小于3跨，且不应小于5m

D、不应大于4跨，且不应大于6m

13、【单选题】品饮乌龙茶时，最注重的是( )。（  C  ）

A、汤色

B、滋味

C、闻香

D、叶底

14、【单选题】在交谈中多使用( )，是博得他人好感与体谅的最为简单易行的做法。（  C  ）

A、普通话

B、赞美语言

C、礼貌用语

D、谦恭语气

15、【单选题】在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。（  A  ）

A、先特殊后一般

B、先人后己

C、先女性后男性

D、先功能后价格

16、【单选题】在商品陈列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置，是货架的( )。（  D  ）

A、最底层

B、最上层

C、中下层

D、第二、三层

17、【单选题】连墙件设置要求是（）。（  D  ）

A、应远离主节点，偏离主节点的距离不应小于600mm

B、应远离主节点，偏离主节点的距离不应小于400mm

C、应靠近主节点，偏离主节点的距离不应大于600mm

D、应靠近主节点，偏离主节点的距离不应大于300mm

18、【单选题】临时救援场地宽度应满足消防车正常操作要求，且不应小于6m，与在建工程外脚手架的净距不宜小于2m，且不宜超过（）m。（  D  ）

A、3

B、4

C、5

D、6

19、【单选题】复合地基桩体及承载力检验应在施工结束后（）进行。（  C  ）

A、7d

B、14d

C、28d

D、35d

20、【单选题】根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列说法错误的是（）（  B  ）

A、造成1人至2人死亡的生产安全事故为一般等级安全事故

B、造成3人（含）以上死亡的生产安全事故为较大等级安全事故

C、造成10人（含）以上、29人（含）以下死亡的生产安全事故为重大等级安全事故

D、造成30人（含）以上死亡的生产安全事故为特别重大等级安全事故

21、【单选题】下列物品中，（）是可燃品。（  B  ）

A、石棉瓦

B、玻璃钢

C、玻璃

D、混凝土

22、【单选题】分行业、分专业制定职业病防治规划，实行职业健康促进计划，依靠工艺革新、技术改造、和淘汰退出，加强职业病危害（）。（  B  ）

A、教育培训

B、源头治理

C、监督管理

D、预防规划

23、【单选题】《特种设备安全法》规定，特种设备生产单位应当具备有与生产相适应的设备、设施和（ ）。（  B  ）

A、生产厂房

B、工作场所

C、生产车间

D、场地

24、【单选题】头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。（  B  ）

A、六分满

B、五分满

C、八分满

D、九分满

25、【单选题】关于建筑施工特种作业从业人员应具备的基本条件表述不正确的是（　）。（  A  ）

A、年满16周岁且符合相应特种作业规定的年龄要求

B、近三个月内经二级乙等以上医院体检合格且无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷

C、初中及以上学历

D、符合相应特种作业规定的其他条件

26、【单选题】如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。（  D  ）

A、黄色

B、橙色

C、红色

D、铁锈色

27、【单选题】对茶树来说，一般PH值( )的土壤均可生长。（  A  ）

A、4.0～5.5

B、4.0～8.5

C、1.0～5.5

D、5.5～9.0

28、【单选题】《建设工程安全生产管理条例》规定，国家对严重危及施工安全的工艺、设备、材料实行（）制度。（  C  ）

A、限制使用

B、定期取消

C、淘汰

D、禁止生产

29、【单选题】将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、( )、发酵、晒干等工序而大量制备。（  C  ）

A、蒸煮

B、揉捻

C、焖煮

D、闷黄

30、【单选题】二级“一体化”企业应配备下列各类技术人员：建筑起重机械维修工不少于（）人，电器维修工不少于（）人，建筑起重机械安装拆卸工不少于（）人，信号司索工不少于（）人。（  C  ）

A、6/3/18/6

B、5/4/12/4

C、5/2/12/4

D、5/2/12/6

31、【单选题】我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。（  C  ）

A、产品标准

B、检验方法标准和包装

C、销售标准

D、贮运标识标准

32、【单选题】明朝许次纾在( )说明了黄茶是由演变而成，主要是由于制茶技术不好引起的。（  B  ）

A、《茶谱》

B、《茶笺》

C、《茶疏》

D、《中国茶经》

33、【单选题】普洱茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的( )。（  C  ）

A、浓香

B、醇香

C、陈香

D、甜香

34、【单选题】清代初期( )出现后，我国六大茶类已经齐全。（  A  ）

A、乌龙茶

B、黑茶

C、白茶

D、花茶

35、【单选题】煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。（  D  ）

A、炙茶

B、碾茶

C、罗茶

D、煎茶

36、【单选题】脚手架的纵向水平杆应设置在立杆内侧，单根杆长度不应小于（）跨。（  C  ）

A、1

B、2

C、3

D、4

37、【单选题】白茶茶艺中“万有一何小”是指( )。（  B  ）

A、润茶

B、鉴茶

C、投茶

D、品茶

38、【单选题】当非竖向洞口短边边长为（）时，应采用盖板覆盖或防护栏杆等措施，并应固定牢固（  C  ）

A、250mm～1500mm

B、250mm～500mm

C、500mm～1500mm

D、500mm～800mm

39、【单选题】白茶茶艺中“泉声落空谷”是指( )。（  D  ）

A、出汤

B、烧水

C、烫杯

D、冲水

40、【单选题】碧螺春外形的品质特点是( )。（  B  ）

A、外形扁平光滑，形如“碗钉”

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓

D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

41、【单选题】科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的是( )。（  C  ）

A、季节、气候

B、个人体质

C、人的性格

D、茶叶的品质、卫生安全

42、【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。（  B  ）

A、增进滋味醇和

B、加速各种化学反应

C、促进物质转化

D、抑制物质解体

43、【单选题】超过一定规模的危险性较大的分部分项工程专项方案应当由（）组织召开专家论证会。（  C  ）

A、建设单位

B、监理单位

C、施工单位

D、施工总承包单位

44、【单选题】滑移法在滑行中发现异常情况，（）。（  C  ）

A、可以不加理会，继续滑移

B、必须立即停滑，静止一段时间后继续滑移

C、必须立即停滑，找出原因方可继续滑移

D、可以边滑移，边找原因

45、【单选题】携带式控制装置应密封、绝缘，控制回路电压不应大于36V，其引线长度不得超过（　　）米。（  A  ）

A、5

B、8

C、10

D、15

46、【单选题】悬挑式操作平台的悬挑长度不宜大于5m，均布荷载不应大于（）kN/㎡，集中荷载不应大于15kN，悬挑梁应锚固固定。（  D  ）

A、3.5

B、4

C、4.5

D、5.5

47、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( "安 全 生产模拟考试一 点通")的氧化和氧气有关。（  A  ）

A、多酚类化合物

B、蛋白质类

C、维生素类

D、脂肪类

48、【单选题】茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是( )。（  D  ）

A、举止规范

B、面带笑容

C、语言亲切

D、选准时机

49、【单选题】易燃液体包括：易燃液体和（ ）。（  C  ）

A、高温水

B、熔化金属

C、液态退敏爆炸品

D、常温天然气

50、【单选题】施工现场配电母线和架空配电路线中，标志L（A）、IQ（B）、16（C）三相相序的绝缘色应是（）。（  A  ）

A、黄、绿、红

B、红、黄、绿

C、红、绿、黄

D、黄、红、绿

51、【单选题】升降脚手架上的物料平台其荷载应传递到（）。（  C  ）

A、架体

B、桁架

C、建筑物

D、钢结构

52、【单选题】登高焊割作业应根据作业高度及环境条件定出危险区范围，一般认为在地面周围（）内为危险区，禁止在作业下方及危险区内存放可燃、易燃物品及停留人员。（  C  ）

A、5m

B、8m

C、10m

D、15m

53、【单选题】施工升降机（）使用脱皮、裸露的电线、电缆。（  C  ）

A、宜

B、不宜

C、不得

D、可以

54、【单选题】关于爆破拆除工程，下列说法错误的是（）：（  C  ）

A、爆破拆除设计前，应对爆破对象进行勘测，对爆区影响范围内地上、地下建筑物、构筑物、管线等进行核实确认。

B、爆破拆除的预拆除施工，不得影响建筑结构的安全和稳定。

C、爆破拆除作业的分级和爆破器材的购买、运输、储存及爆破作业应按国际标准执行

D、预拆除作业应在装药前全部完成，严禁预拆除与装药交叉作业。

55、【多选题】土方开挖的顺序、方法必须与设计工况相一致并遵循下列原则：（）。（  ABCD  ）

A、开挖先撑

B、先撑后挖

C、分层开挖

D、严禁超挖

E、边撑边挖

56、【单选题】（）是按规定的试验方法把绳索拉断所需要的力。（  B  ）

A、绳索容许拉力

B、绳索破断拉力

C、钢丝绳牵引力

57、【多选题】压焊是在焊接过程中存在加压现象，下列焊接属于压焊的是（）（  ABDE  ）

A、电阻焊

B、摩擦焊

C、电渣焊

D、爆炸焊

E、超声波焊

58、【多选题】起重机的钢丝绳编插固接时，固接强度应符合以下规定（）：·安全生产 模 拟 考试 一点通·（  BCD  ）

A、直径d15mm以下，固接强度不应小于钢丝绳破断拉力的95%

B、直径d16～26mm，固接强度不应小于钢丝绳破断拉力的85%

C、直径d28～36mm，固接强度不应小于钢丝绳破断拉力的80%

D、直径d39mm以上，固接强度不应小于钢丝绳破断拉力的75%

59、【单选题】（）级及以上住房城乡建设主管部门负责本行政区域内新建、扩建、改建工程的施工安全监督（  A  ）

A、县

B、区

C、市

D、省

60、【多选题】根据《建筑法》，建筑施工企业在编制施工组织设计时，对专业性较强的工程项目（）。（  AD  ）

A、应当编制专项安全施工组织设计

B、视情况决定是否编制专项安全施工组织设计

C、不必编制专项安全施工组织设计

D、采取安全技术措施

E、视情况决定是否采取安全技术措施

61、【单选题】未经（）签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。（  A  ）

A、总监理工程师

B、监理工程师

C、总工程师

D、工程师

62、【多选题】支架立柱与结构柱固结，固结点间距符合要求的有（）（  BCD  ）

A、水平间距5m

B、水平间距7m

C、水平间距9m

D、竖向间距2m

E、竖向间距4m

63、【多选题】钢丝绳的破坏原因主要有（）。（  ABCD  ）

A、截面积减少

B、质量发生变化

C、变形

D、突然损坏

E、连接过长

64、【单选题】当按分项检查评分表评分时，保证项目中有一项未得分或保证项目小计得分不足（）分，此分项检查评分表不应得分。（  C  ）

A、60

B、50

C、40

D、30

65、【单选题】超过一定规模的危大工程范围包括：承重支撑体系：用于钢结构安装等满堂支撑体系，承受单点集中荷载（）kN及以上。（  B  ）

A、6

B、7

C、8

D、9

66、【单选题】下列描述属于下图中明显隐患的是（）。

（  D  ）

A、相线L1（A）、L2（B）、L1（C）相序的绝缘颜色依次应为黄、绿、红色

B、N线的绝缘颜色应为淡蓝色

C、PE线的绝缘颜色应为绿／黄双色

D、漏保有效

67、【多选题】汽车式起重机的安全装置应符合：1、液压系统中，限制负载下降速度、保持工作机构平衡下降和微动下降的平衡阀工作应可靠有效；2、各液压阀装置不应有内外泄漏，工作应可靠有效；还应符合下列哪种情况？（）（  ABC  ）

A、液压系统中应设有防止过载和液压冲击的安全装置

B、安全溢流阀的调整压力不得大于系统额定工作压力的110%

C、系统额定工作压力不得大于液压泵的额定压力

D、起重机的重量限制器、力矩限制器、高度限制器等安全装置部件应齐全、完整，若不能满足工作要求可作适当调整

68、【单选题】浇筑过程应有专人对高大模板支撑系统进行观测，发现有松动、变形等情况，必须立即（），撤离作业人员，并采取相应的加固措施。（  D  ）

A、报告

B、停止供电

C、浇筑完毕

D、停止浇筑

69、【多选题】下列关于模板拆除的说法正确的是（）。（  CD  ）

A、在混凝土没有达到设计强度就把模板支撑拆除

B、模板的拆除在没有特别规定下可以先拆先支的

C、拆模高处作业应配置登高用具

D、拆模要设置警戒区域

E、不用编制方案按实际施工情况灵活处置

70、【多选题】建筑施工可能产生急性健康损害的施工现场应设置（）等。（  ABCD  ）

A、检测报警装置

B、警示标识

C、紧急撤离通道

D、泄险区域

E、休息区

71、【多选题】某年5月21日上午10时许，某建筑工地发生一起机械伤害事故，造成一名工人死亡，直接经济损失30万元。5月20日，项目部施工员曾某某打电话给甘肃人赵某某，告知生活区路面损坏，需要浇捣混凝土，口头约定工资600元。5月21日上午，赵某某带冯某某等5人到工地，在曾某某口头交底下，8时开始搅拌混凝土，赵某某操作搅拌机，冯某某在后斗入料。料斗提升是依靠电动机带动轮盘上的钢丝做圆弧运动。10时许，搅拌第12包水泥时，料斗提升过程中，因连接料斗钢丝绳上的马鞍扣松懈，致使钢丝绳滑出，料斗在重力作用下坠落，砸中在料斗下搬运，安全生产模 拟 考试一点通，水泥的冯某某，头部被砸压在料斗下，赵某某当即想法抢救，在场的人用钢管撬和人力提拉料斗，由于配料过重未能提升起料斗，随后调用塔吊吊起料斗，将伤者抬出后立即送往当地中医院救治，经抢救无效死亡
（3）造成此事故的直接原因有（）。（  BC  ）

A、项目部对机械日常检查未落实所致，未能及时发现和排除设备存在的安全隐患

B、料斗提升时由于配料过重，大轮钢丝绳上一只马鞍扣开始脱落，料斗向一边偏离，砸到正在搬运水泥的冯某某头部致使死亡

C、冯某某违反劳动作业安全规定，擅自进入正在运行的料斗底下搬运水泥

D、未进行有效的管理和安全教育

E、班前交底、工作交接制度未真正落实

72、【单选题】负有安全生产监督管理职责的部门依照有关法律、法规的规定，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收的，（）严格依照有关法律、法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件和程序进行审查；（  B  ）

A、应该

B、必须

C、不必

D、视情况而定

73、【多选题】针对下图说法错误的是？（）

（  ABD  ）

A、横向扫地杆应采用直角扣件固定在紧靠立杆的纵向扫地杆下方

B、横向扫地杆应采用直角扣件固定在紧靠立杆的纵向扫地杆上方

C、横向扫地杆应采用直角扣件固定在紧靠纵向扫地杆下方的立杆上

D、横向扫地杆应采用直角扣件固定在紧靠纵向扫地杆上方的立杆上

74、【判断题】“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。（  √  ）

75、【判断题】中泠泉原位于镇江金山之西的长江江中盘涡险处，汲取极为困难。（  √  ）

76、【判断题】为生病的客人服务时，需主动询问客人哪里不舒服，看是否有特殊需要，以便及时帮助客人。（  √  ）

77、【判断题】低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。（  ×  ）

78、【判断题】某工地，焊接一膨胀水箱。焊工在完成了4/5的工作量下班后，工地负责人又安排了油漆工将焊好的部分刷上防锈漆。因场地通风不良，到第二天油漆末干，焊工上班后，未采取相应措施继续施焊，造成水箱内油漆挥发气体爆炸燃烧，焊工被烧灼伤。
（3）施工现场油漆作业与焊接作业可同时进行。（）（  ×  ）

79、【判断题】信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫是。（  √  ）

80、【判断题】关于茶叶中的农药残留，DDT的含量不能超过0.2mg/kg。（  √  ）

81、【判断题】生产经营单位应当安排用于配备劳动防护用品、进行安全‘安全 生产模拟考 试一点 通‘生产培训的经费。（  √  ）

82、【判断题】唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙’安全生产模 拟考试一点 通 ’茶、碾茶两道工序。（  ×  ）

83、【判断题】在广东，服务员倒茶时，客人一般以食指轻扣桌面表示谢意。（  ×  ）

84、【判断题】人的不安全行为对事故发生起着决定性的作用。（  √  ）

85、【判断题】相对压力（表压）等于绝对压力减去大气压力之差。（  √  ）

86、【判断题】当反渗透设备进水铁离子含量较高，膜表面有生成金属氧化物的倾向，可采用添加化学分散剂的方法预防。（  √  ）

87、【判断题】在红茶加工过程中，将条形茶切成短细的碎茶而成，故命名为红碎茶。（  √  ）

88、【判断题】缓冲器的作用是吸收起重机与终端挡板相撞时的能量。（  √  ）

89、【判断题】塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。（  √  ）

90、【判断题】宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。（  ×  ）

91、【判断题】无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。（  √  ）

92、【判断题】根据地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶、将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。（  √  ）

93、【判断题】水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。（  √  ）

94、【判断题】从业人员有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。（  √  ）

95、【判断题】根据《建筑起重机械安全监督管理规定》，特种作业人员的特种作业操作资格证书由国务院建设主管部门规定统一样式。（）（  √  ）

96、【判断题】满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。（  ×  ）

97、【判断题】白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。（  ×  ）

98、【判断题】美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。（  ×  ）

99、【判断题】职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针。（  ×  ）

100、【判断题】茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。（  ×  ）

支持全国各地区精准茶艺师（中级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习。