功能性食品产业规模达千亿级
近年来,在中国功能性食品市场不断发展的情况下,相关的产品也逐渐被消费者所 熟知和喜爱。据共研网发布的《2022-2028年中国功能性食品行业全景调查与战略咨询报告》近年来,我国功能性食品行业产值持续性增长,但增长幅度放缓,2020年我国功能性食品(保健、营养品)行业产值3621.3亿元,2021年我国功能性食品(保健、营养品)行业产值大约为3653.9亿元。
2015-2021年中国功能性食品行业产值情况资料来源:共研网整理
根据我国《保健食品注册管理办法》中的定义,功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的食品。符合以下四点:
(1)无毒、无害,符合应有的营养要求。
(2)其功能必须是明确的、具体的,而且经过科学验证是肯定的。同时,其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的要求。
(3)功能性食品是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。
(4)它不以治疗为目的,不能取代药物对病人的治疗作用。