膳食饮食成新风口，功能食品如何霸榜食品界

功能食品一直是食品行业的宠儿。如今，随着人们生活水平的不断提高，消费者对膳食营养的要求也在不断提高。当消费者对健康和营养需求不断提升时，功能食品市场也逐渐迎来新的增长机遇。

根据中商产业研究院整理数据显示，2022年我国“功能性食品”市场规模约为2000亿元人民币。在年中国市场中，“健康”和“功能”这两个词备受关注。如何在未来发展中，既保持其原有价值，又能满足消费者不断增长的需求，是摆在所有食品企业面前的一道难题。

市场进入快速发展期

随着人们健康意识的不断增强，对健康的关注度越来越高。

一方面，消费者追求健康饮食；另一方面，国家也出台了相关政策来促进功能性食品的发展。如《中华人民共和国食品安全法》规定，保健食品原料目录以外的原料可以用于保健食品生产，而功能食品则需通过功能声称审批。此外，还将增加具有特定保健功能的食品目录。

随着消费水平和消费观念的不断提升，消费者对于健康的关注度越来越高，对功能食品也提出了更高的要求。在这种情况下，功能食品市场开始进入快速发展期，并在近两年不断扩大规模。未来，随着消费者对于功能性食品认知度的不断提升，功能性食品市场仍有很大的发展空间。

健康营养的膳食模式逐渐深入人心

随着人们对健康的意识不断提高，功能性食品的消费正在持续增长。同时，许多消费者开始将功能性食品作为他们日常饮食的一部分。此外，消费者对食物质量和营养的关注也在逐渐增加，因此对功能性食品的需求也在不断增加。

另外，随着消费者对功能食品认识的逐渐加深，他们的需求也在不断变化。随着消费者对营养健康意识的提高，他们已经不仅仅是要求营养物质，而是要有更多关于健康的选择。因此，功能性食品将成为未来食品行业发展的一个趋势。

消费者对食品品质的要求更高

随着消费者对健康的关注度越来越高，消费者对食品质量的要求也越来越高。在这个背景下，功能食品行业需要更好地满足消费者的需求。功能食品不应仅满足于其提供的基本营养，还应将重点放在提高产品品质和安全性上。

目前，许多功能食品企业仍在为提高产品质量而努力。这些企业将新技术、新设备、新工艺、新原料引入功能食品领域。这样不仅可以提高产品质量，还可以满足消费者对高品质产品的追求。

随着人们生活水平的不断提高，消费者对营养和健康的要求也不断提升。与此同时，功能食品的应用也逐渐丰富，除传统的膳食补充剂外，功能性饮料、益生菌饮品、功能糖果等新品类不断涌现。例如:北京同仁堂将驼乳和钙片结合，制成压片糖果，在传统钙片上进行口味和品类的升级；济生元推出富含膳食纤维的固体饮料；KOKOGOOD科科牛推出新式功能食品，专注于备考学生的备考特殊时期的营养健康。

结语

随着人们对健康意识的不断提高，以及国家对食品行业的规范和监管力度的进一步加强，功能食品必将迎来新一轮的发展机遇。企业在开发新产品时，必须要时刻关注消费者的需求变化，同时也要与时代接轨，顺应潮流。只有这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，最终实现可持续发展。