【洞见研报】研报速读：新国货研究院——巧克力品类报告（可可脂，健康，国货）

根据中国食品工业协会数据，2010年至2015年我国巧克力行业市场规模保持稳定增长，虽然2016年市场规模有所回调，但是2018年后呈现爆发式增长的态势。我国巧克力市场规模从2018年的219.60亿元增长到了2020年的400亿元，两年时间增长将近一倍。中国巧克力市场，外资品牌占绝对主导地位，玛氏集团（德芙和士力架母公司）、费列罗、雀巢、好时、亿滋这五家跨国企业市场占有率近80%。相比之下，国产巧克力品牌表现低迷，传统玩家纷纷倒下，新锐品牌仍在成长中。国产新锐品牌通过产品创新和定位细分市场，正在试图突破重围，每日黑巧、诺梵等新兴品牌都在推出高可可含量、低糖，甚至零添加糖的产品，以健康为主打，切入巧克力市场。

巧克力品类分析

 

巧克力市场用户分析

 

巧克力品类竞争格局

 

巧克力品类未来发展方向

天然可可广泛使用，满足用户健康需求

健康夹心，粗粮巧克力成新增长点 

品类创新，巧克力成膳食补充新剂型