基于HSV和RGB模型的水果分类——MATLAB代码实现

基于HSV和RGB模型的水果分类——MATLAB代码实现

水果分类是计算机视觉中一个重要的任务，它可以应用于农业、食品加工和市场销售等领域。本文将介绍如何使用MATLAB编写基于HSV（色调、饱和度、亮度）和RGB（红、绿、蓝）模型的水果分类算法，并提供相应的源代码。

HSV模型是一种描述颜色的模型，与人类感知颜色的方式更加接近。它由三个分量组成：色调（Hue）、饱和度（Saturation）和亮度（Value）。RGB模型则是通过红、绿、蓝三个分量的组合来表示颜色。在水果分类中，我们可以利用这两种模型的特性来区分不同水果的颜色。

首先，我们需要准备一些水果图像作为训练样本。这些图像应包含不同种类的水果，并且每个水果的颜色应该有明显的差异。在本文中，我们以苹果和香蕉为例进行说明。

下面是基于HSV和RGB模型的水果分类的MATLAB代码实现：

% 读取训练样本图像
appleImage = imread(&