口袋饼:
用料:
面粉200克
做法:
1、面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
2、饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。
3、将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0、2厘米厚的面皮。
4、取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了。用同样的方法将剩下的面皮做完。
5、平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。
口袋饼:
用料:
面粉200克
做法:
1、面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
2、饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。
3、将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0、2厘米厚的面皮。
4、取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了。用同样的方法将剩下的面皮做完。
5、平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。