Lua处理UTF8字符串

项目里遇到用string.sub截取中文字符串会截取出来非空，但是无法展示的情况，进行utf字符串处理后OK.
核心部分是utf字符串的判断：

-- utf-8 字符处理
local function StringToTable(s)
    local tb = {
   }

    --[[
    UTF8的编码规则：
    1. 字符的第一个字节范围： 0x00—0x7F(0-127),或者 0xC2—0xF4(194-244);
    2. UTF8 是兼容 ascii 的，所以 0~127 就和 ascii 完全一致
    3. 0xC0,