普洱熟茶的冲泡方法你知道如何才是正确的吗

相信爱茶的人都知道普洱熟茶是好的。普洱熟茶属于发酵食品。性质温和，不伤胃。它有减少脂肪和油脂的作用，有助于降低胆固醇、高血压和消化。它对想减肥的人有很大的帮助。它适合所有年龄段的人。

普洱熟茶有很多优点，受众面广。要泡出色、香、味、韵俱佳的普洱熟茶并不容易。如果你不小心，很容易泡出“生抽色”。不是茶不好，而是你的方法有问题。这看似简单，但却有着深刻的意义。以新做的普洱熟茶为例。如果新入门的茶友们掌握不了冲泡的茶量，紫砂壶里泡出来的茶汤就会苦涩难耐，颜色也会比较深。喜欢泡老普洱熟茶的茶友，要泡老普洱熟茶可不容易。

老普洱熟茶在贮藏过程中有时会有杂味，要想使老普洱茶去掉杂味，是一件不容易的事。要想泡出好的普洱熟茶，茶具的选择是一大要点。下面由我带你去看看如何选择冲泡普洱茶的茶具。要想泡出一杯好的普洱熟茶，首先就要弄清普洱熟茶的茶性，并结合冲泡工艺，使普洱熟茶的味道得到完美的展现。

这里以百里遥的“金针白莲”为例，向您展示普洱熟茶的冲泡方法。

1茶具的准备：茶友们如果掌握了茶量和泡汤时间，可以尝试用盖碗冲泡。这里，以百里遥杯为例。

2温杯洗茶：将100度开水倒入盖碗等茶具中，烫后倒出一次。将称好的普洱熟茶倒入盖碗中，用开水润湿茶水，将茶面洗净。将茶汤倒入正一杯和茶杯中进行除臭，最后倒出。

3正式冲泡：冲泡普洱熟茶时，最好用100度开水，以低转方式加水。前3——5个泡泡出来的汤，不应闷泡，同时，茶汤应完全排空。5——8泡可根据茶汤的口味进行调整。比如第五次泡泡时，味道比较淡，那么在第六次泡泡时，可以加上10——20秒的闷泡时间来做汤。

注：在整个注水过程中不能太快、太慢、太稳定，也不能太快。在冲泡过程中，不要搅动、摇动、搅动茶底。这样做会使茶汤浑浊，使茶的味道变淡。
本文转载自中国茶学网——普洱熟茶频道，如有侵权，请联系我进行删除。