喝普洱熟茶为什么嗓子会发干发痛？

相信有不少茶友都遇到过跟小默一样的问题，那就是喝普洱熟茶有时候会发干发痛，这是为什么呢？下面就让我们带着这个问题来深入了解一下吧。

相信各位茶友都知道，普洱生茶是使用云南大叶种茶树的鲜叶制作而成的，而普洱熟茶则是在普洱生茶的制作基础上增加渥堆发酵等工艺制作而成的。新制的普洱熟茶在渥堆发酵后或多或少都会带有一点发酵形成的酸味。

新制普洱熟茶一般在储存一到三年左右渥堆发酵形成的酸味就会渐渐消散，这个时间的快慢与渥堆发酵时的程度和技术的掌握程度有很大关系。而导致嗓子出现干痛的原因也在于渥堆发酵的这个工艺上，普洱熟茶在渥堆发酵时你会看到茶堆上会有一丝丝的气往外冒，这就是你之所以嗓子会干的原因了。

由于在之所普洱熟茶时，杀青、渥堆发酵、蒸压成型等都是采用高温而使茶叶达到发生变化的目的，所以新制的普洱熟茶都会带有火气，而经常喝新制普洱熟茶的茶友就可能会嗓子发干。而嗓子发痛一般是喝了散包普洱熟茶引起的，这种散包散茶如果在出厂的时候没有进行检验，里面的细菌可能会超标而使得我们在品饮后会嗓子发痛。

这里小默建议大家购买正规渠道的产品，这些产品都会在出厂时做出厂检测，购买正规产品也是对自己的身体负责。