相信你也听说过一句话,喝普洱熟茶,存普洱生茶。普洱熟茶是一种人工预发酵茶,其转化空间一般较小。普洱生茶属于自酿茶,需要后期改造。普洱茶有“更陈更香”之称,那么经过人工预发酵,普洱熟茶是否具有后期贮藏价值?
相信不少茶友认为,经过人工前期堆发酵,茶叶中的一些含量和活性物质被大量消耗。普洱熟茶无后期贮藏价值,无需贮藏。事实上,事实并非如此。新普洱茶出厂时,通常会有一些堆发酵的味道。这种香味需要保存半年左右,完全可以褪去,展现出普洱熟茶特有的陈味。
好的普洱熟茶需要时间储存。新酿制的普洱熟茶,能迅速达到醇厚祥和的感觉。与存放多年的老普洱熟茶相比,茶汤的味道有着特殊的差距。与新酿制的普洱熟茶相比,存放多年的普洱熟茶此时的香气变得丰富而纯净。一般来说,樟脑、兰花、药、枣和蜂蜜的香气是常见的。该cha汤汤汤感浓烈,口感醇厚,茶质细腻滑滑。据说,优质普洱熟茶具有后期贮藏价值。用优质原料酿制熟茶实属罕见,普洱熟茶存放多年实属罕见。
优质的普洱熟茶需要优质的贮藏方法,如果储藏起来,很可能会导致好茶变成一堆废茶。下面是如何存储它。贮存环境应清洁、干燥、无异味。其次,熟茶的存放处不应直接暴露在阳光下,也不应放在通风口处,防止普洱熟茶变质被风吹走。有条件的茶友可以选择将普洱熟茶存放在紫砂茶壶内包装。紫砂茶壶能起到通风、隔离异味、防潮防潮的作用,长期存放能使茶香扑鼻。普洱熟茶的贮藏要根据茶的种类、年份等来区分,不同种类的茶要分头存放,年份相差太大的要分开存放。
本文转载自茶学网——普洱熟茶频道,如有侵权请联系我删除。