怎样挑选普洱熟茶？

普洱熟茶是以云南大叶茶树的鲜叶为原料，采用人工堆料发酵工艺制作而成。制备的普洱茶色泽红褐色，性质温和。放置一段时间后会散发出独特的香味。喝普洱熟茶能养胃、护胃、预防高血压、降血脂。如何选择优质普洱熟茶？

1从外观上看，普洱熟茶一般分为宫廷级、特级和10级。普洱熟茶是用云南大叶茶树的新鲜叶子制成的。优质熟茶肥壮，茶饼致密，色泽红褐色。普洱熟茶的等级是根据原料的新鲜度来划分的，茶的档次越高。比如宫廷级普洱熟茶，芽多、嫩度高、毛羽多。

2从冲泡后的茶汤颜色来看，优质普洱熟茶的颜色是红色的，浓而亮，类似于红酒，红棕色和暗红色是常见的颜色。如果茶汤是橙黄色或橘红色，则为劣质普洱熟茶。不建议饮用。

3.从茶汤的气味来看，优质普洱熟茶有着独特的风味。常见的香精有陈香、早香、兰香、樟香、瑶香等，陈香是普洱熟茶发酵后期，一些微生物和活性酶转化而形成的香气。有些普洱熟茶在贮藏后期会潮湿，会产生霉味。为了区分霉味和陈味，霉味是一种变质的味道。

4从茶的味道来看，优质普洱熟茶醇厚。当你把它喝进嘴里，你会觉得很饱，这与水不同，它会很光滑，没有苦涩的味道，有明显的回味。
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