2023年第45周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.70% ~ 2.06%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅0.70% ~ 2.66%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、大白菜、白萝卜、油菜等产品周环比幅度分别为18.01%、15.00%、11.97%、11.79%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-6.85% ~ 1.80%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.08% ~ -0.28%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-2.67% ~ 1.62%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、大白菜、白萝卜、油菜等产品周环比幅度分别为-6.65%、-6.75%、-3.47%、-6.02%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在0.61% ~ 5.01%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.70% ~ 2.06%之间，价格周环比绝对变化在0.05 ~ 0.44（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-40.70% ~ -7.12%之间，价格周同比绝对变化在2.23 ~ 14.29（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.08% ~ -0.28%之间，价格周环比绝对变化在0.03~0.26（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-40.70% ~ -7.12%之间，价格周同比绝对变化在2.22~14.14（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在0.70% ~ 2.66%之间，价格周环比绝对变化在0.09~1.18（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-5.94% ~ 5.51%之间，价格周同比绝对变化在0.15~2.38（元）之间，活草鱼、大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-2.67% ~ 1.62%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.41（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-5.93% ~ 5.51%之间，价格周同比绝对变化在0.15~2.36（元）之间，活草鱼、大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、大白菜、白萝卜、油菜、韭菜、土豆、豆角、胡萝卜，其中周环比幅度超过±10%的有菠菜、大白菜、白萝卜和油菜，为18.01%、15.00%、11.97%和11.79%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.06 ~ 0.78（元）之间，韭菜、土豆、豆角、胡萝卜变化幅度较小；其余农产品变化幅度大。周同比变化幅度在-16.73% ~ 8.17%之间，价格周同比绝对变化在0.14~0.83（元）之间，菠菜、油菜变化幅度相对较小；其余农产品变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、大白菜、白萝卜、油菜、韭菜、土豆、豆角、胡萝卜，其中周环比幅度超过±10%的无，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.34（元）之间，土豆、胡萝卜变化幅度小；其余农产品变化幅度相对较大。预测周同比变化幅度在-16.73% ~ 8.17%之间，价格周同比绝对变化在0.13~0.79（元）之间，菠菜、油菜变化幅度相对较小；其余农产品变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-6.85% ~ 1.80%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.48（元）之间，西瓜、巨峰葡萄变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。周同比变化幅度在-8.60% ~18.62%之间，价格周同比绝对变化在0.24~0.92（元）之间，菠萝、西瓜变化幅度大；其余水果产品变化幅度相对较小。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在0.61% ~ 5.01%之间，价格周环比绝对变化在0.04~0.29（元）之间，鸭梨、菠萝变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-8.60% ~18.62%之间，价格周同比绝对变化在0.25~0.96（元）之间，菠萝、西瓜变化幅度大；其余水果产品变化幅度相对较小。