柠檬酸是一种天然防腐剂和食品酸味增强剂 | MedChemExpress (MCE)

参考详情:https://www.medchemexpress.com/Citric_acid.html

中文名:柠檬酸

CAS:77-92-9

品牌:MedChemExpress (MCE)

存储条件:Powder: -20°C, 3 years; 4°C, 2 years.In solvent: -80°C, 6 months; -20°C, 1 month.

生物活性:柠檬酸是一种天然防腐剂和食品酸味增强剂。柠檬酸在 HaCaT 细胞的 G2/M 期和 S 期诱导细胞凋亡和细胞周期停滞。柠檬酸通过降低抗氧化酶活性引起肝脏氧化损伤。柠檬酸对小鼠造成肾毒性[1][2][3]。 

体外:Citric acid (0-12.5 mM; 24 h) 显示出剂量依赖性的抗增殖活性[3]。
Citric acid (12.5 mM; 72 h) 诱导细胞凋亡和细胞周期停滞G2/M期和S期呈剂量依赖性[3]。
柠檬酸(12.5 mM;48 h)增加FAS、BAX、BID、AIF、EndoG、细胞色素的表达c,PARP、GADD153、GRP78 和 caspase-3、-8、-9,以及 BCL-2 和 BCL-Xl 的减少[3]。

体内:柠檬酸(120、240 和 480 mg/kg;ip)显着降低 GSH-Px 活性并诱导小鼠肝脏中 MDA(丙二醛)水平增加[1]。
Citric acid(120、240 和 480 mg/kg;ip)通过剂量依赖性方式增加小鼠肝细胞中的 caspase-3 活性来诱导细胞凋亡[1]。
Citric acid ( 120、240 和 480 mg/kg;腹腔注射;每周一次,持续 3 周)对小鼠造成肾毒性[2]。

热销产品:Clobetasol propionate  | Zanidatamab  | GSK-1070916  | Nordihydroguaiaretic acid  | IL-10, Pig  | Moxifloxacin  | (-)-Epicatechin  | PNPP (disodium)  | Ginsenoside Rd  | LCS-1

研究领域:Apoptosis  |  Metabolic Enzyme/Protease  |  Anti-infection

作用靶点:Apoptosis  |  Endogenous Metabolite  |  Antibiotic

Trending products:Recombinant Proteins  |  Bioactive Screening Libraries  |  Natural Products  |  Fluorescent Dye  |  PROTAC  |  Isotope-Labeled Compounds  |  Oligonucleotides

参考文献:

[1]. Chen X, et al. Study on injury effect of food additive citric acid on liver tissue in mice. Cytotechnology. 2014 Mar;66(2):275-82.

[2]. Chen X, Lv Q, Liu Y, Deng W. Effects of the food additive, citric acid, on kidney cells of mice. Biotech Histochem. 2015 Jan;90(1):38-44.

[3]. Ying TH, et al. Citric acid induces cell-cycle arrest and apoptosis of human immortalized keratinocyte cell line (HaCaT) via caspase- and mitochondrial-dependent signaling pathways. Anticancer Res. 2013 Oct;33(10):4411-20.

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