干炒牛荷

家传做法：

 

1、切大肉片（冻时切）。化掉后，加荷粉，酱油（看着加）。用手绞匀。

 

2、加油（盖住锅底）。炒肉。盛出。

 

3、煮面条（看颜色是否熟）。盛出。

 

4、就炒肉的锅直接放入韭菜，豆芽。

     炒20秒钟。倒入面条。炒。加平勺鸡精。

     加适量酱油。叉断长面条（如果干，加水）。

 

5、加入肉，炒几十秒，盛出。