住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》,通知中有关建设“社区食堂”的内容备受居民关注。
相关调查显示,超93%居民盼望家门口建设社区食堂。建在家门口的社区食堂,既方便了居民们的日常生活,也丰富了餐饮业的结构,为团餐行业开辟出新的市场,省心又省事。
但在调查中也发现,有一半以上的居民对社区食堂的服务表示“不满意”,可见社区食堂的开办运行,满意度还不高。
开办社区食堂,如何提高居民对社区食堂服务的满意度呢?对此,我们可以从智慧食堂中找出解决方案。
一、降本增效,实际操作智能化
利用智能化、高科技设备,可保证居民用餐更方便。在社区食堂用餐,人们在意的是高效便捷。
在智慧食堂中,人们可以选择使用图像识别结算台,相比于人工结算,图像识别结算台更加精确和高效,它是利用AI图像识别技术,对结算区内的菜品或者餐具进行识别计价,用餐者只要将托盘放置结算区内,待系统识别计价后,刷脸支付即可。
也可以选择使用智能称重结算台,它可以实现称重计费,用餐者可以根据自己的饮食喜好自助夹取想吃的菜品,还能在显示终端即时看到所夹菜品的价格及营养数据。
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