营养与维生素B5

维生素B5也称泛酸、遍多酸；
结构相对简单，没有环状结构；


泛酸的主要功能：
（1）CoA对厌食、乏力等症状有明显改善效果；
（2）临床用作多种疾病额辅助药物；白细胞减少症，原发性血小板减少性紫癜、
功能性低热、各种肝炎、动脉硬化、心机梗塞等；
（3）与ATP、胰岛素一起用作能量合剂；
（4）在应激反应时减少能量消耗，也称抗应激维生素；


维生素B5的缺乏会导致：
    1.疲劳，倦怠，头痛，恶心，呕吐，背痛，体重减轻。
    2.食欲丧失，舌炎，胃酸缺乏，对称性皮肤炎，神经症状
    3.癞皮病末期时出现严重之皮肤炎，腹泻，痴呆，甚而死亡。
    4.口疮、记忆力衰退，腹泻，失眠，疲倦甚至血糖过低。


维生素B5的主要来源
酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米（每一百公克食物中所含菸硷酸的毫克数）