维生素B7:
(1)维生素B7也称生物素,对热比较稳定,可被强碱破坏。
主要功能:
作为羧化酶辅酶,参与体内各种物质代谢。
包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等等。所以与食物消化密切相关。
食物来源:
(1)各种食物中广泛分布;
(2)肠道细菌可以合成一部分;
造成缺乏的主要原因是:
(1)习惯生吃或开水充吃鸡蛋;
(2)长期服用抗生素;
(3)长期服用苯妥因、苯巴比妥等抗惊厥药物;
(4)胃酸缺乏影响生物素吸收;
缺乏的症状:
(1)口腔周围皮炎,结膜炎,脱毛,舌乳头萎缩、
黏膜变灰、皮肤干燥、麻木、精神沮丧、疲劳,肌肉痛,
甚至出现共济失调等症状。
(2)生物素缺乏脸:头发稀少,发色变浅,个别严重者,可在3-6个月内
眉毛、睫毛、头发都脱光。
(1)维生素B7也称生物素,对热比较稳定,可被强碱破坏。
主要功能:
作为羧化酶辅酶,参与体内各种物质代谢。
包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等等。所以与食物消化密切相关。
食物来源:
(1)各种食物中广泛分布;
(2)肠道细菌可以合成一部分;
造成缺乏的主要原因是:
(1)习惯生吃或开水充吃鸡蛋;
(2)长期服用抗生素;
(3)长期服用苯妥因、苯巴比妥等抗惊厥药物;
(4)胃酸缺乏影响生物素吸收;
缺乏的症状:
(1)口腔周围皮炎,结膜炎,脱毛,舌乳头萎缩、
黏膜变灰、皮肤干燥、麻木、精神沮丧、疲劳,肌肉痛,
甚至出现共济失调等症状。
(2)生物素缺乏脸:头发稀少,发色变浅,个别严重者,可在3-6个月内
眉毛、睫毛、头发都脱光。