开水果店有什么问题要解决,开水果店会有哪些问题呢

这里是水果店同行老板圈子,第533次更新分享,持续分享,帮助新手入门。

1、想想服务应该怎么去做

不管大店小店,服务态度要好,不一定说顾客就一定是上帝,但是最起码的,人家进店消费,就要把服务态度做好,都是做回头客生意。客户是需要拿出90%精力来应对认可自己的客户,这些人服务好了啥都有了。如果自身只能服务500名顾客,但是现在有1000名顾客,那就把百分之90的精力服务好那500名顾客。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、做好水果的定价

不要总想着每一款水果都要赚钱,整个水果店要有几个有价位优势的产品,不然水果店人气就是起不来。水果刚入季且在口感没有达到可口之前不用大力促销,这样会影响顾客的体验,而在水果出季的时候一定大力促销并且剧烈收缩,让对手跟着吃高损耗。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、会遇到水果摆放的问题

水果摆放摆到店外面,那样更容易吸引顾客购买,把特价的水果摆在店外用来吸引客流,敬业点的就安排个伙计在拉人,懒点的就放个扩音喇叭自动播放。挑漂亮的果出摆整齐,看看百果园摆得像艺术品一样好看,人家挑完后你又去摆。虽然很累,但有付出才有收货。后面品相差的果就放旁边便宜卖,新拿回来的果又摆漂亮卖贵贵的,两个价格卖可以满足贪小便宜的人又可以满足要求高的人。

4、多去学习经营思路

开水果没生意有很多问题,可能是定价问题,定价过高,或者水果包装量太大,顾客嫌弃太多了,也有可能店里员工水果基本知识不过关,不专业,看起来服务不好等等。如果水果质量问题,要及时打理,不然引起顾客反感,觉得卖的水果都不新鲜,切水果台一定要简单,干净,看起来卫生,蚊虫要及时处理,特别是杨梅,榴莲这种容易招苍蝇的水果。

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