还在相信网上那些所谓的酒店营销策略吗?比如什么市场的需要是什么?顾客需要的是什么?我们需要的是什么?员工需要什么等等这些又空又大的话?那你的酒店做不好也是有原因的。
最好的营销策略是什么?肯定是看得见、摸得着、收益快。说这么多高大空的东西并没有什么实际作用。
运营方法老旧、部门不懂配合、高层不敢变通
酒店行业的问题一直存在,作为第三行业,酒店从业人数巨大,流动性强,因此管理方面如果不能有完善的组织结构,很难运营。究其原因,是在发展期间没有完善,其次在理解问题和认识问题的方式不同。各个部门独立,没有全部配合而产生额外收益。一个酒店大概分为很多的部门,常常是一两个部门利润占大头,其他部门都是支出。比如客房和餐饮,也因为靠两个部门的收益来撑起整个酒店的开支,很多酒店往往做不到。而高层也不敢轻易变通,因为改变当下成熟的体系就有失败的可能,综合考虑之下,大部分酒店企业都选择守成。
运营成本高,加上现代化技术的冲击下,大部分酒店摇摇欲坠
众所周知,酒店业的盈利空间十分有限。维护、翻新、水电、人工、营销方案等,都是酒店非常大的支出。而且,如今有各种分销渠道收费十分昂贵,导致酒店的整体营收水平不断下降。随之而来的是酒店的运营成本过高,生存状态岌岌可危。加上现代化技术的冲击下,消费者多了选择,传统酒店的人流就更低了。杭州马开的无人酒店,营销这一块,就已经超越了大部分传统的酒店。毕竟一件新颖、好玩的产品,往往是最吸引消费者注意力的。
但是为什么这种“无人酒店”的发生没有全国普及?服务!在月初,中国共产党成立100周年,全民奔小康,人们对于服务要求越来越高,人毕竟是有温度的,科技也没有发达到机器人能代替人的地步。但是!营销策略是值得我们学习和反思的。
怎么打破这种现象?什么才是看得见、摸得着、收益快的营销策略?
细分市场、把每个部门联合起来,做好配合,添加增值产品。
目前,酒店最主要的营收来源都是来自客房。但是,绝大部分的酒店并没有充分挖掘酒店客房的价值,所提供的个性化服务也远远未能刺激客人的消费欲望。如何通过服务发掘消费价值,扩大酒店营收份额。个个部门联合,细分客户,做好营销方式。
好的营销方式有很多。只是很多人不懂得其中的操作。还在用打折,拉客等等营销方式?那也太low了。如果我说有一种免费送住房的方式能让营业额爆发式增涨,短期之内能收到一大笔钱,你信不信?
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