2021年茶艺师(初级)考试题及茶艺师(初级)最新解析

题库来源:安全生产模拟考试一点通公众号小程序

安全生产模拟考试一点通:2021年茶艺师(初级)考试题为正在备考茶艺师(初级)操作证的学员准备的理论考试专题,每个月更新的茶艺师(初级)最新解析祝您顺利通过茶艺师(初级)考试。

1、【单选题】( )是大众首选的自来水软化的方法。(  A  )

A、静置煮沸

B、澄清过滤

C、电解法

D、渗透法

2、【单选题】在茶馆营业中,以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。(  D  )

A、对营业场所通风条件要求高

B、使用空气净化器

C、使用净水器

D、在营业时间内随意使用灭鼠药

3、【单选题】神经衰弱者饮茶以为宜。(  C  )

A、喝浓茶

B、茶水服药

C、喝淡茶

D、空腹饮茶

4、【单选题】清代出现品饮艺术。(  B  )

A、信阳毛尖茶

B、乌龙功夫茶

C、白毫银针茶

D、白族三道茶

5、【单选题】红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为( )。(  A  )

A、≤2错误10-6

B、≤5错误10-6

C、≤20错误10-6

D、≤60错误10-6

6、【单选题】茶海是用来( )。(  B  )

A、取茶渣

B、均匀茶汤浓度

C、盛取干茶

D、嗅茶香

7、【单选题】冲泡普洱茶一般用以上的水温冲泡。(  D  )

A、80℃

B、85℃

C、90℃

D、95℃

8、【单选题】具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。(  B  )

A、氨基酸

B、茶多酚

C、叶绿素

D、氟化物

9、【单选题】在冲泡茶的基本程序中的环节讲究根据茶叶品种不同,达到的要求不同。(  B  )

A、选水

B、煮水

C、奉茶

D、收具

10、【单选题】( )的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。(  C  )

A、青花瓷

B、青瓷

C、广彩

D、脱胎漆

11、【单选题】井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当镁的含量大于2毫克/升时,茶汤品质。(  A  )

A、汤色加深,汤味变淡

B、汤色加深,汤味变涩

C、汤色变淡,汤味带咸

D、汤色黑褐,汤味苦涩

12、【单选题】雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。(  B  )

A、瓷文化

B、茶文化

C、酒文化

D、竹文化

13、【单选题】品饮乌龙功夫茶的起源时代是。(  B  )

A、明代

B、清代

C、宋代

D、唐代

14、【单选题】天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经( )认证机构审查颁证的茶叶。(  B  )

A、绿色食品

B、有机茶

C、茶叶检测

D、茶叶出口

15、【单选题】雅志、敬客、行道是的三个主要社会功能。(  A  )

A、茶文化

B、竹文化

C、石文化

D、砚文化

16、【单选题】灌木型茶树的基本特征是( )。(  B  )

A、主干明显,分枝稀ÿ

  • 0
    点赞
  • 0
    收藏
    觉得还不错? 一键收藏
  • 0
    评论
评论
添加红包

请填写红包祝福语或标题

红包个数最小为10个

红包金额最低5元

当前余额3.43前往充值 >
需支付:10.00
成就一亿技术人!
领取后你会自动成为博主和红包主的粉丝 规则
hope_wisdom
发出的红包
实付
使用余额支付
点击重新获取
扫码支付
钱包余额 0

抵扣说明:

1.余额是钱包充值的虚拟货币,按照1:1的比例进行支付金额的抵扣。
2.余额无法直接购买下载,可以购买VIP、付费专栏及课程。

余额充值