2021年茶艺师（中级）新版试题及茶艺师（中级）考试技巧

题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序

安全生产模拟考试一点通：安全生产模拟考试一点通：茶艺师（中级）新版试题考前必练！安全生产模拟考试一点通每个月更新茶艺师（中级）考试技巧题目及答案！多做几遍，其实通过茶艺师（中级）模拟考试很简单。

1、【单选题】泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。（  A  ）

A、3-4

B、2-3

C、3-5

D、1-3

2、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。（  A  ）

A、兴奋型

B、活泼型

C、安静型

D、抑制型

3、【单选题】品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。（  B  ）

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型

4、【单选题】清香型铁观音色泽( )。（  A  ）

A、翠绿

B、黄绿

C、乌褐

D、乌黑

5、【单选题】将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。（  A  ）

A、清热解暑

B、预防感冒

C、治疗肠炎

D、祛湿驱寒

6、【单选题】桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。（  B  ）

A、咸饮

B、甜饮

C、辣饮

D、酸饮

7、【单选题】茶文化的三个主要社会功能是( )。（  C  ）

A、修身、齐家、人仕

B、寡欲、清心、廉俭

C、雅致、敬客、行道

D、益思、明目、健身

8、【单选题】茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( )（  A  ）

A、使神经中枢兴奋，产生疲劳，降低劳动效率

B、抵抗酒精、烟碱的毒害作用

C、对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用

D、有利尿、调节体温的作用

9、【单选题】茶树的叶片有叶脉，( )由叶柄引伸到叶尖。（  A  ）

A、主脉

B、侧脉

C、网脉

D、细脉

10、【单选题】以下( )不属于乌龙茶四大产区。（  C  ）

A、福建

B、广东

C、广西

D、台湾

11、【单选题】茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。（  A  ）

A、抓内部管理

B、抓茶叶品质的管理

C、抓茶文化知识培训的管理

D、抓客户档案建立的管理

12、【单选题】调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。（  A  ）

A、晒青绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、黄茶

13、【单选题】职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。（  B  ）

A、道德标准

B、道德准则

C、道德规范

D、道德观念

14、【单选题】罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和( )。（  D  ）

A、八宝茶

B、酥油茶

C、五福茶

D、水泡茶

15、【单选