2022年茶艺师（中级）操作考试题及在线模拟考试

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2022茶艺师（中级）练习题为茶艺师（中级）模拟考试题库的新全考试题型！2022年茶艺师（中级）操作考试题及在线模拟考试依据茶艺师（中级）新考试大纲。茶艺师（中级）模拟考试试题通过安全生产模拟考试一点通智能考场练习。

1、【单选题】( )又名三生汤，是客家的一种特色食品。（  B  ）

A、三道茶

B、擂茶

C、咸奶茶

D、罐罐茶

2、【单选题】( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。（  C  ）

A、海红

B、宁红

C、滇红

D、祁红

3、【单选题】( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。（  C  ）

A、文化

B、知识

C、语言

D、仪态

4、【单选题】( )的品质特点是：条索紧卷呈颗粒状，色泽乌润，或棕黑油润，香气浓，有较强的刺激性，汤色浓亮，叶底红亮。（  B  ）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C.T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

5、【单选题】( )自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式。（  C  ）

A、瀹饮

B、煎茶法

C、调饮法

D、撮泡

6、【单选题】( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。（  D  ）

A、小种红茶

B、工夫红茶

C、云南滇红

D、红碎茶

7、【单选题】( )顾客的注意力容易转移、忍耐力较差，喜欢与人交谈，感情丰富但不深刻稳定，极易让人产生“见面熟”的感觉。（  B  ）

A、兴奋型

B、活泼型

C、安静型

D、抑制型

8、【单选题】1968年，福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制成“( )”。（  A  ）

A、新工艺白茶

B、白牡丹

C、白毫银针

D、安吉白茶

9、【单选题】“扬子江心第一泉，南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。（  B  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

10、【单选题】“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。（  C  ）

A、太平猴魁

B、祁门红茶

C、安溪铁观音

D、云南普洱茶

11、【单选题】“龙凤茶”的创制，把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。（  D  ）

A、蒸青散茶

B、炒青绿茶

C、窨花制茶

D、蒸青团茶

12、【单选题】下列( )不属于绿茶的滋味类型。（  D  ）

A、清鲜型

B、鲜浓型

C、鲜醇型

D、浓强型

13、【单选题】下面( )，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。（  B  ）

A、滇红工夫茶

B、祁门红茶

C、川红工夫茶

D、宁