零食市场,转变的消费人群以及消费特征

对于休闲食品的消费理念以及人群调查，小编将休闲食品的种类分为两种，一种是代餐,用于增加饱腹感从而起到健康减肥的效果；另一种是吃着娱乐，吃着打发无聊时间。由此即可看出,休闲食品的主要消费群体可分为两大阵营。当然还有一些肉类消费群体他们喜欢些肉干肉脯、鸭脖凤爪以及鱼豆腐，泡椒猪皮等。

休闲食品的消费特性之代餐

食品代餐顾名思义是一种可以代替正餐的食物，这类食物最大的特性在于除了能够快速为人体提供营养物质以外,还同时具有低热量,高纤维,易饱腹等特点。随着我国肥胖人数的逐渐上升，代餐食用拥有庞大的消费群体。

消费特性之吃着娱乐

与代餐食品相比，这类食物要求适合消费场景消费，比如上学、加班、旅行、游戏、逛街、开会等等。不同的消费场景零食需求也大不相同。比如方便面适合上班,旅游；坚果适合逛街,游戏；巧克力饼干适合无聊打发时间或者深夜追剧。

现如今，在消费者眼中,零食能满足各种日常需求包括早餐，中餐以及晚餐。甚至嘴馋挨饿，任何时候零食都能相伴左右。这也是休闲食品规模持续增长的终极原因。

总之，不同的休闲零食拥有不同的消费群体。当然,随着90后，00后消费群体的强势崛起。零食的包装以及口感,品质也起决定性因素。