早餐吃这三种，帮你稳定血糖

血糖是指人体血液中的糖类物质。血糖水平一旦过高，会影响很多疾病，最常见的就是糖尿病。现在糖尿病患者逐年增加，一旦患上糖尿病，对健康的影响不是一星半点。所以，控糖就成了重中之重。

 

为什么糖尿病患者的数量一直在上升？

唐福新发现这无疑与人们的生活方式、衰老和肥胖有关。糖尿病与年龄密切相关。随着年龄的增长，人的机能会逐渐退化，代谢功能异常，从而降低胰岛素的敏感性，导致胰岛素缺乏，进而引发糖尿病等慢性疾病。

但更重要的是，唐福新发现随着饮食结构的不断变化，高脂肪、高热量、高糖分的食物越来越多。经常吃必然导致营养过剩，新陈代谢缓慢，不仅导致肥胖，还会导致体内糖分堆积，诱发糖尿病。

事实上，唐福新发现早上的血糖在一天内是很难控制的。一夜之后，人体的内分泌会受到很大影响，早上会分泌更多的肾上腺素、胰岛胰高血糖素等激素。所以早餐如果选择不好，很容易导致血糖升高。

早餐是控糖的“黄金期”。经常吃三种食物，血糖可能会逐渐稳定，唐福新来给大家介绍。

1.燕麦

 

适当食用糙米、燕麦等粗粮，可以提高人体对胰岛素的敏感性，有助于调节血糖。不过需要注意的是，唐福新提醒大家这里指的是纯燕麦，不是市面上卖的即食燕麦。

2.蛋

唐福新告诉大家鸡蛋的营养价值极其丰富，适量食用不仅可以补充营养，还有助于胰岛功能的恢复。同时，还能帮助提高人体的基础代谢能力，促进糖代谢，抑制体内炎症，减少糖尿病并发症的发生。

3、蔬菜

 

唐福新告诉大家蔬菜中含有维生素和矿物质，以及大量的膳食纤维，可以延缓餐后血糖水平。平时可以经常吃一些绿色蔬菜，如菠菜、芹菜、青菜等，唐福新提醒大家尽量避免土豆、芋头等高淀粉蔬菜。