PLL-Hyd-PEG-COOH/NH2/NHS/OH/MAL/SH/N3 聚赖氨酸-腙键-聚乙二醇-官能团的制备

本文介绍了PLL-Hyd-PEG-COOH/NH2/NHS/OH/MAL/SH/N3聚赖氨酸-腙键-聚乙二醇-官能团的制备及其在食品防腐和药物传递领域的应用。聚赖氨酸因其良好的杀菌能力和热稳定性,被广泛用作食品防腐剂,同时与其他天然抑菌剂配合使用能增强抑菌效果。PLL-PEG共聚物通过羧基修饰,可用于药物和基因传递,形成功能性胶束。
摘要由CSDN通过智能技术生成

今日瑞禧生物小编给大家整理分享一种PLL-Hyd-PEG-COOH/NH2/NHS/OH /MAL/SH/N3 聚赖氨酸-腙键-聚乙二醇-官能团的应用。

聚赖氨酸能产生大量而稳定的DP物质,是一种含有25—30个赖氨酸残基的同型单体聚合物。 聚赖氨酸是一种天然的生物代谢产品,具有很好的杀菌能力和热稳定性。

聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中,用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用,有明显的协同增效作用,可以提高其抑菌能力。

 PLL-PEG-COOH(聚赖氨酸-聚乙二醇-羧基)是线性嵌段共聚物PIL作为疏水部分和PEG作为亲水部分。羧基可以修饰氨基基团,可以与羟基发生缩合反应得到酯键,PLL部分具有侧链游离胺基。PLL-PEG可以自组装成具有功能性PLL核心的胶束,用于药物和基因的传递。

  • 0
    点赞
  • 0
    收藏
    觉得还不错? 一键收藏
  • 0
    评论
评论
添加红包

请填写红包祝福语或标题

红包个数最小为10个

红包金额最低5元

当前余额3.43前往充值 >
需支付:10.00
成就一亿技术人!
领取后你会自动成为博主和红包主的粉丝 规则
hope_wisdom
发出的红包
实付
使用余额支付
点击重新获取
扫码支付
钱包余额 0

抵扣说明:

1.余额是钱包充值的虚拟货币,按照1:1的比例进行支付金额的抵扣。
2.余额无法直接购买下载,可以购买VIP、付费专栏及课程。

余额充值