小白开酒吧前要知道的几个知识（四）

第七、岗位分工

酒吧一定要分工明确，各司其职。每一个岗位都有着自己的职责，每一个环节都有所关联，每天上班前需要提前安排好各岗位的工作。团队需要一个规章制度，毕竟没有规矩不成方圆，建立岗位相关的工作制度以及责任制度并执行。规章制度的建立是为了之后的酒吧管理更加轻松明了，提高酒吧整体的效率。
第八、客户群体

客户群体对于酒吧而言十分重要，直接关系到酒吧的生存，如果一家酒吧没有建立好客户群体，即使前期红红火火，之后也会走下坡路。建立客户群体，就是通过开展各种营销活动把新客变为熟客，然后渐渐转变为老客。老客会带着新客、熟客来酒吧，而当你有了足够的老客，就建立好了一个良好的客户群体。所以一定要努力去留住你的顾客，让他们对你的酒吧有足够的认同感，愿意带着他们的朋友来酒吧玩。